Ang chickpea salad na may salmon, avocado at kamote na iminumungkahi ko ngayon ay masarap at malusog. Perpekto para sa pagkain.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Mga salad
Mga Paghahain: 2
Sangkap
100 -120 g. pinatuyong mga chickpeas, luto
1 kamote
1 aguacate
12 cherry kamatis
½ pulang sibuyas
½ pulang paminta
½ kutsarita ng paprika
Extra birhen langis ng oliba
Balsamic na suka
Paghahanda
Kami ay alisan ng balat ang kamote, pinutol namin ito sa dice o sticks 1,5-2 cm ang kapal at dalhin namin ito sa oven sa 180ºC hanggang sa malambot ito: hindi hihigit sa kalahating oras.
Sa parehong baking tray na nakabalot sa albal paper, o inihaw, nagluluto kami ng sariwang hiwa ng salmon Ilang minuto.
Habang, tumaga ang sibuyas at paminta at gupitin ang cherry na kamatis sa kalahati.
Mamaya sa isang fountain pinagsasama namin ang mga lutong sisiw (hinugasan at pinatuyo nang walang de-latang mga lutong chickpeas) gamit ang mga sariwang tinadtad na sangkap, ang inihaw na kamote, ang natapong salmon at ang abukado.
Timplahan ng paprika, langis ng oliba at suka, halo-halong at nasisiyahan kami sa chickpea salad na may salmon, abukado at kamote.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-chickpeas-con-salmon-aguacate-y-boniato/