Lentil na may gulay at patatas
 
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
 
May-akda:
Uri ng resipe: Mga Pabango
Mga Paghahain: 4
Sangkap
  • 400 gr. lentil
  • 2 na patatas
  • 1 piraso ng pulang paminta
  • 1 berdeng paminta
  • 2-3 artichoke
  • Karot 2
  • 1 cebolla
  • 1 jet ng langis
  • 1 kutsarita ng paprika
  • ½ kutsarita ng kumin sa lupa
  • Asin
Paghahanda
  1. Balatan at gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso maliban sa mga artichoke.
  2. Naglalagay kami ng isang casserole na may isang jet ng langis, idagdag ang mga gulay at igisa ang mga ito sa loob ng ilang minuto.
  3. Huhugasan natin ang mga lentil, idagdag ito kasama ng mga gulay, idagdag ang matamis na paprika, pukawin ang lahat at agad na idagdag ang tubig hanggang sa matakpan sila at medyo mas maraming tubig.
  4. Pinapayagan namin silang magluto. Nililinis namin ang mga artichoke, tinatanggal ang matitigas na dahon at iniiwan ang pinaka malambot na bahagi, inilalagay ito sa isang mangkok na may tubig at lemon, idagdag ang mga artichoke sa tubig hanggang sa isama namin ang mga ito sa mga lentil.
  5. Peel ang patatas, hugasan at gupitin ang mga patatas, kung ang lentils ay tumagal ng 30 minuto, idagdag ang mga patatas, ang artichoke, ang asp kutsarita ng kumino sa lupa at isang maliit na asin. Kung kinakailangan, magdagdag kami ng tubig sa kaserol ng mga lentil.
  6. Pinapayagan naming lutuin hanggang ang mga patatas at artichoke ay handa na at ang mga lentil din.
  7. Nakatikim kami ng asin, inaayos kung kinakailangan.
  8. Kung ang lentil ay napakalinaw, maaari mong i-mash ang ilang mga patatas na may mga gulay at lentil, idinagdag namin ito muli sa kaserol. Hayaan itong magluto ng ilang minuto at maghatid.
Recipe ni Mga Recipe sa Kusina sa https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-verduras-y-patatas/