Dinadala ko sa iyo ang iba't ibang mga tradisyunal na steak ng Russia, isang napakasarap na pagkain na may isang kakaibang ugnay na galak kahit na ang pinaka piling mga panlasa. Ito ay isang simple ngunit masarap na resipe, madaling ihanda at maaari mo ring ihain ang parehong mainit at malamig. Alin ang gumagawa ng mga curried steak ng Russia na ito na perpektong recipe para sa tag-init na ito, dahil maaari mo silang dalhin sa iyong mga pamamasyal sa kanayunan, sa beach o sa anumang patutunguhan.
Maaari mong ihatid ang mga curried Russian steak bilang isang starter, Bagaman kung nagdagdag ka ng isang buong salad o isang mahusay na ulam ng gulay, magkakaroon ka ng isang perpektong pagpipilian para sa isang magaan na hapunan. Bilang karagdagan, maaari mong palaging magaan ang calorie sa paraan ng pagluluto mo ng karne, dahil bagaman inihanda ko ang mga ito sa kawali, maaari mong gamitin ang oven upang lutuin ang mga steak ng Russia. Kakailanganin mo lamang ng kaunti pang oras, sa halos 25 minuto ay ihanda mo na sila, pareho ang paghahanda. Bumaba kami sa kusina at Bon gana!
- 500 gr ng tinadtad na baka
- 1 itlog L
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
- Isang kutsarang pulbos ng bawang
- 2 tablespoons ng ground curry (kung nais mo, maaari kang magdagdag ng higit pa o mas mababa ayon sa panlasa)
- Chickpea Flour
- Asin
- Extra birhen langis ng oliba
- Una ay ilalagay natin ang timpla ng karne upang maabot ang lahat ng lasa ng mga sangkap.
- Sa isang malaking lalagyan inilalagay namin ang tinadtad na karne, idagdag ang itlog at ihalo.
- Ngayon ay idinagdag namin ang kutsara ng perehil, ang bawang pulbos, asin sa panlasa at ang curry at ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
- Takpan ang lalagyan ng plastik na balot at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa 1 oras.
- Pagkatapos ng oras na iyon, magdagdag ng 2 o 3 kutsarang harina ng sisiw at ihalo muli.
- Kailangan nating makakuha ng isang homogenous na kuwarta, kaya kailangan nating idagdag ang harina nang paunti-unti hanggang sa makamit natin ang nais na pagkakayari.
- Naghahanda kami ng isang kawali na may ilalim at nagdaragdag ng masaganang langis ng oliba.
- Bilang karagdagan, inilalagay namin ang harina ng sisiw sa isang malalim na ulam upang harina ang mga fillet ng Russia.
- Sa isang kutsarang kumukuha kami ng maliliit na bahagi ng karne at sa aming mga kamay ay hinuhubog namin ito sa isang steak ng Russia.
- Gaanong dumadaan kami sa harina ng sisiw at nagprito sa mainit na langis hanggang sa handa na ang karne.
- Patuyuin ang labis na langis sa sumisipsip na papel at hayaang magpainit bago ihain.