Crostini na may kamatis at parmesan, isang simpleng pampagana
Ang crostini ang mga ito ay isang mahusay na aperitif kung hinahain ng isang mahusay na alak. Na binubuo ng maliliit na hiwa ng toasted o inihaw na tinapay, pinapayagan ka ng pampagana ng Italyano na maglaro ng iba't ibang mga sangkap: gulay at prutas, keso o karne. Kung mayroon kang isang impormal na tanghalian o hapunan sa bahay, maaari silang maging iyong pinakamahusay na kapanalig.
Ang pinakasimpleng crostini ay ipinakita sa isang maliit na langis ng oliba at halaman o isang sarsa. Ngayon ay magpapakita kami ng ilang mas detalyado, ng kamatis at parmesan keso, isang simpleng kumbinasyon na laging gumagana. Maaari mong pagsamahin ang mga ito sa tortilla at spicy chorizo skewers o a Ruso na takip ng salad ng Russia.
Sangkap
- 4 na hiwa ng baguette
- Mantikilya
- Langis ng oliba
- 1 clove ng bawang
- 1 hinog na kamatis
- 1 maliit na piraso ng Parmesan
pagpaliwanag
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang base. Ikinalat namin ang hiwa ng tinapay may mantikilya at iprito ang mga ito sa isang mainit na kawali sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Kaagad pagkatapos alisin ang mga ito mula sa kawali, kuskusin namin ang bawat hiwa gamit ang isang sibuyas ng bawang.
Upang ihanda ang pagpuno, inihahaw namin ang kamatis na may isang magaspang na kudkuran at gupitin ang ilang mga shavings ng Parmesan.
Namamahagi kami sa bawat hiwa ng tinapay ng isang kutsarita ng kamatis at marami parmesan shavings at nagsisilbi agad kami. Hindi natin dapat hayaang palambutin ng kamatis ang tinapay; Dapat itong panatilihing malutong.
Higit pang impormasyon - Spicy skewer, Russian salad, masarap para sa tapas
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Kilocalories bawat paghahatid 200
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.