Rice pudding cream, isang klasikong dessert na may ibang ugnayan

Walang mga komento

Hindi ko pa ganoon kamahal puding ng bigasGayunpaman, nang makita ko ang pagpipilian na gawin ito sa isang bahagyang naiibang paraan, hindi ko mapigilang tumalon sa pagsubok ito. Ang hindi nakakumbinsi sa akin tungkol sa puding ng bigas ay ang pagkakayari, kaya't ang ideyang ito
Natagpuan ko ito napakahusay at nagustuhan ko ito ng marami, nang walang pag-aalinlangan, nananatili ito kasama ng aking karaniwang mga panghimagas sa bahay.

Ito ay simpleng isyu ng pagbibigay ng kaunting pagbabago sa pagtatanghal, na ginagawang isang creamy at light dessert ang klasikong puding ng bigas. Para sa okasyon ay gumamit ako ng ilang mga basong tasa (ng mga yoghurt, na ini-save ko) upang maihatid ito nang isa-isa, at ito ay isang tagumpay!

Sangkap

1 litro ng gatas
200 gramo ng bigas
125 gramo ng asukal
2 mga stick ng kanela
Ang alisan ng balat ng isang limon
Cinnamon powder upang palamutihan

pagpaliwanag

Sa isang kasirola ay papainitin namin ang gatas kasama ang asukal, balat ng lemon at mga stick ng kanela. Magluluto kami sa katamtamang init hanggang sa magsimulang kumulo ang gatas. Kapag kumukulo idinagdag namin ang bigas at pukawin, iiwan natin ito sa mababang init, patuloy na panonood at pukawin upang hindi ito masunog hanggang sa matapos ang bigas.

Kapag handa na, aalisin namin ang lemon peel at ang mga stick ng kanela. Ngayon ang karaniwang bagay ay ang maghatid at hayaan itong cool, ngunit dadaan kami sa blender upang makakuha ng isang cream (kung kinakailangan magdagdag ng kaunti pang gatas) at ihahatid namin ito sa baso. Budburan ng ground cinnamon at, ngayon, hayaan itong cool. Kapag cool na sila handa na silang uminom.

Bon gana!

Karagdagang informasiyon - Madaling Chocolate Vanilla Cookies