Ang recipe na ito ay nasa akin nang mahabang panahon at oras na upang ibahagi ito! Ay cookies ng langis ng oliba Ang mga ito ay ilan sa mga pinakasimpleng cookies na inihanda ko; hindi lamang dahil hindi kailangan ng mga kasangkapan sa paggawa ng mga ito, kundi dahil din sa madaling hugis ng kamay.
Maaari mong ihanda ang mga ito kahit saan basta may timbangan at oven at ang unang bagay na hindi mo na kakailanganin kapag ilang beses mo na itong niluto. Para bang hindi iyon sapat, mayroon silang malutong na texture at isang kamangha-manghang lasa kung saan pareho ang langis at lemon.
Nakumbinsi ba kita na ihanda sila? Tanging kakailanganin mo ng 6 na sangkap para dito at napakaposible na kahit lima sa kanila ay nasa pantry mo na. I-save ang recipe para sa katapusan ng linggo, kung wala kang oras upang ihanda ang mga ito ngayon, at tamasahin ang mga cookies na ito ng langis ng oliba.
Ang recipe
- 2 itlog
- 180g. asukal + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
- 140 g. labis na birhen na langis ng oliba
- Sarap ng 1 lemon
- 2 sobre ng gasifier
- 400 gramo ng karaniwang harina
- Dark chocolate para sa mga dessert (opsyonal)
- Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang ilang manu-manong pamalo o tinidor hanggang sa maisama ang parehong sangkap.
- Pagkatapos nagdagdag kami ng langis at lemon zest at ihalo hanggang sa mabuo.
- Sa sandaling isinama, idagdag ang kalahati ng sifted flour at ang gasifier at ihalo sa isang spatula o kahoy na kutsara hanggang sa makamit ang isang homogenous mixture.
- Upang matapos Idagdag ang isa pang kalahati ng harina, una gamit ang spatula, pagkatapos ay gamit ang mga kamay. Ang resultang kuwarta ay hindi dapat dumikit at dapat ay madaling hawakan.
- kapag nakuha namin ito, painitin ang oven sa 180ºC, nilagyan namin ng baking paper ang tray at bahagyang pinahiran ng mantika ang aming malinis na mga kamay.
- Hinuhubog namin ang cookiess pagkuha ng maliliit na bahagi ng kuwarta at paggawa ng mga bola gamit ang mga ito na may bahagyang pahabang hugis. Habang binubuo namin ang mga ito, inilalagay namin ang mga ito sa baking tray na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa pagitan ng isa at ng isa.
- Kapag puno na ang tray, gamit ang tinidor na pinindot namin bahagya ang bawat isa sa mga cookies upang matapos ang pagbibigay sa kanila ng hugis.
- magwiwisik ng ilang asukal sa bawat isa sa kanila at upang matapos dalhin namin ang mga ito sa oven.
- Maghurno ng 18 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay magsimulang maging kayumanggi nang bahagya.
- Pagkatapos ay kumuha kami at ilagay ang mga cookies sa isang raketa upang palamig habang inihahanda namin ang pangalawang batch.
- Kapag malamig na ang olive oil cookies maaari na natin bahagyang maligo ang mga ito sa tsokolate (natunaw sa isang bain-marie) o tamasahin ang mga ito bilang ay.