Mga Cookie, American Chocolate Chip Cookies

American cookies

Crispy at may matinding lasa ng tsokolate, ang mga ito amerikana cookies Ang mga ito ay isang mahusay na meryenda para sa agahan o isang meryenda. Napakadaling sundin ang resipe at kung mayroon kang mga anak sa bahay, maaasahan mo sa kanila na gawin ang mga bola, magugustuhan nila ito!

Hindi lamang ang mga bata ang masisiyahan sa matamis na meryenda na ito; lahat ng 20 cookies ay mawawala nang mabilis, sinisiguro ko sa iyo! At kung gusto mo ang matinding lasa ng maitim na tsokolate, Inirerekumenda kong subukan mo rin ang basag na cookies, ibang klasiko. Sino ang lumalaban?

Sangkap

Para sa 18-20 cookies

  • 100 g. creamy butter
  • 90 g. brown sugar
  • 45 g. normal na asukal
  • 1/2 kutsarita ng Vanilla Essence
  • 1 itlog
  • Asin
  • 220 g. harina ng pastry
  • 7 g. lebadura ng kemikal
  • 80 g. chocolate chip

pagpaliwanag

Paghaluin ang mantikilya sa asukal sa tulong ng isang kahoy na kutsara o spatula. Susunod ay idinagdag namin ang itlog na bahagyang binugbog ng isang pakurot ng asin at tinatali namin ang halo.

Isinasama namin ang sifted na harina kasama ang baking pulbos at ang mga chocolate chip at ihalo hanggang sa bumubuo ng isang bola ng kuwarta.

Balot namin ng mabuti ang kuwarta sa transparent na pelikula at dalhin ito sa ref para sa 1h.

Pinapainit muna namin ang oven hanggang sa 200ºC na may init mula sa itaas hanggang sa ibaba. Kinukuha namin ang kuwarta sa ref, bumubuo kami ng bola ang laki ng isang kaakit-akit na gamit ang aming mga kamay at ilagay ito sa isang baking sheet na may pergamino papel, patagin ang mga ito nang kaunti at nag-iiwan ng puwang sa pagitan nila upang sila ay lumaki.

Naghurno kami sa 200º para sa mga 15 minuto (ang oras ay depende sa parehong oven at ang laki ng cookies) hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi. Malalaman mong handa na sila kung sila ay ginintuang at kapag hinawakan mo sila gamit ang iyong daliri malambot pa rin sila sa tuktok.

Kinukuha namin ang cookies at iniiwan ang mga ito cool sa isang wire rack.

American cookies

tala

Ang mga cookies ay dapat na malambot kapag inilabas mo sila. Kung hawakan natin ang mga ito gamit ang daliri sa itaas, dapat itong lumubog nang bahagya. Ito ay kapag ang asukal ay lumamig na sila ay magpapatigas at magiging crispy sila.

Upang makalkula ang oras ng oven, Ipinapayo ko sa iyo na gawin ang mga ito sa dalawang batch sa unang pagkakataon. Sa gayon, maaari mong suriin ang iba't ibang oras at hanapin ang tamang punto na nasa pagitan ng 10 at 16 minuto.

Upang mapanatili ang mga ito, panatilihin lamang ang mga ito sa a airtight maaari. Hahawak sila hanggang sa 3-4 malulutong na araw.

Karagdagang informasiyon - Basag na mga cookies ng tsokolate, isang totoong tukso

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

American cookies

Oras ng paghahanda

Oras ng pagluluto

Kabuuang oras

Kilocalories bawat paghahatid 380

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.