Nilagang patatas na may chorizo

Sa aking bahay, madalas kaming nagluluto ng nilaga ng patatas alinman sa choco o may veal, ngunit sa oras na ito nais naming mag-bago nang kaunti at gumawa ng isang klasikong ulam sa maraming iba pang mga lugar sa Espanya: nilaga patatas na may chorizo. Sa okasyong ito, pumili kami ng isang Iberian chorizo ​​na medyo matindi sa lasa, ngunit mapipili mo ang pinaka gusto mo.

Iniwan ka namin ng resipe! I-save ang plate na ito kung kailan ang lamig ay gumagapang sa iyong bahay at kailangan mo ng dagdag na suplay ng enerhiya at init.

print

Nilagang patatas na may chorizo

Ang mga patatas na nilaga ng chorizo ​​ay perpekto lalo na sa mga malamig na araw tulad ng mga pinagdaanan natin nitong mga nagdaang araw. Mahusay para sa pagkakaroon ng lakas at lakas.

May-akda: Carmen Guillen

Kusina: Espanyol

Uri ng resipe: Stews

Mga Paghahain: 5

Oras ng Paghahanda:  10 m

Oras ng pagluluto:  30 m

Kabuuang oras:  40 m

Sangkap

• 4 malalaking patatas
• 1 sausage
• 1 cebolla
• 4 cloves ng bawang
• ½ berdeng paminta
• Tubig
• Langis ng oliba
• Asin
• 1 kutsarita ng paprika
• 1 bay leaf
• Tinadtad na perehil upang tikman

Paghahanda

1. Sa isang malaking palayokSa isang maliit na splash ng langis ng oliba idaragdag namin ang tinadtad na sibuyas, ang kalahating paminta sa dalawang piraso at ang mga sibuyas ng bawang. Ang mga sibuyas ng bawang, pinutol namin ang bawat isa sa kalahati. Nag-iiwan kami ng katamtamang init upang ma-poach ang lahat. Sa sandaling sinalo ay idinagdag namin ang dahon ng bay.
2. El chorizoSamantala, pinutol namin ito sa mga hiwa at alisan ng balat at gupitin ang patatas. Idagdag namin ang lahat ng ito kasama ang asin, tinadtad na perehil at paprika. Igisa ang lahat sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay idagdag ang tubig. Umalis kami sa katamtamang-mataas na init at madalas kaming pumupukaw at sumusubok. Itabi kapag ang patatas ay malambot.
3. Samantalahin ang masarap na ulam na ito!

tala

Huwag kalimutan ang tinapay na ihahatid sa masarap na ulam na ito.

Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid

Kaloriya: 450

3.5.3208