Hindi ba nangyari sa iyo na sa tag-araw ay nais mo lamang kumain ng malamig, mabilis na mga bagay na hindi masyadong nagtatagal sa kusina? Kaya, kung katulad mo ako, lubos mong pahahalagahan ang resipe na ito. Ito ay isang chickpea salad, medyo madaling gawin dahil hindi mo man kailangang ilawan ang kalan at ito na napaka malusog at napaka masustansya sa parehong oras.
Minsan, naiisip namin na ang mga legume ay isang tipikal na pagkain lamang na niluto at kinakain na may kutsara. Sa pamamagitan ng resipe na ito ay lubos naming natanggal ang paniniwala na iyon. Ito ay isang sariwang pagkain na maaaring kainin ng isang tinidor at hindi sinamahan ng karaniwang sabaw ng nilagang. Kung nais mong malaman kung anong mga gulay ang aming naidagdag at higit pa, patuloy na basahin ang natitirang recipe.
- 2 na garapon ng sisiw na naluto na
- 2 daluyan ng kamatis ng salad
- Pepino 1
- 1 sariwang sibuyas
- Matamis na mais
- Karot
- Langis ng oliba
- Suka
- Asin
- Nai-save namin ang hakbang ng pagluluto dahil bumili kami ng mga garapon ng luto na ng mga sisiw Kung nais nating magkaroon ng isang magaan na resipe at makaalis sa landas, kinakailangan na luto na ang mga chickpeas.
- Ang mga sisiw na ito ay naluto na at maayos na pinatuyo, ilalagay namin ito sa isang malaking mangkok kung saan idaragdag namin ang napiling gulay. Ang unang dadalhin namin ay ang pepino, balatan at gupitin sa maliliit na hiwa, idaragdag din namin ang dalawa mga kamatis mahusay na hugasan gupitin sa mga cube. Mamaya, babalatan natin ang sariwang sibuyas at puputulin natin ito kay julienne. Idagdag din namin ito sa natitirang gulay. Kami ay alisan ng balat ang karot at pinutol namin ito sa maliliit na cubes at idagdag din ang matamis na mais.
- Ano ang mananatili ay magiging bihisan ang aming salad sa paraang pinaka gusto mo. Sa aming kaso, kasama ang tradisyunal na pagbibihis: labis na birhen na langis ng oliba, asin at suka ng alak.