Celiacs: walang gluten-ravioli na kuwarta

Gamit ang gluten-free na resipe na ito para sa lahat ng celiacs maaari kang gumawa ng kuwarta para sa masarap na ravioli na may iba't ibang mga pagpuno tulad ng karne, manok o keso sa kubo at makakakuha ka ng mga simpleng kumbinasyon na magbibigay-daan sa iyo upang tikman ang malusog na pagkain na ito.

Sangkap:

1 tasa ng cornstarch
1 tasa ng cassava starch
1/2 tasa ng skimmed milk powder
100 gramo ng mantikilya
2 tablespoons na walang gluten na tumataas na pulbos
1 huevo
Asin sa panlasa

Chuno

Paghahanda:

Upang maihanda ang chuño, magluto ng 100 cc ng tubig sa isang palayok na may isang kutsara ng cassava starch, hanggang sa makakuha ka ng isang transparent paste.

Pagkatapos sa isang mangkok, ayusin ang kamoteng kahoy, ang mais, magdagdag ng asin sa panlasa, ang walang gluten na tumataas na pulbos, skimmed milk na pulbos, ang itlog, mantikilya at sa wakas ang chuño. Mahusay na pukawin ang lahat ng mga sangkap.

Masahin ang nakaraang paghahanda hanggang sa makabuo ito ng isang makinis na kuwarta at ilunsad gamit ang rolling pin. Punan, tipunin at gupitin ang ravioli sa karaniwang paraan.