Ang malusog na resipe ng puding na spinach na ito ay espesyal na nilikha para sa lahat ng mga nagdurusa mula sa gluten intolerance dahil kumpleto itong binubuo ng mga pagkain na pinapayagan at angkop para sa celiacs.
Sangkap:
750 gramo ng spinach
3 tablespoons na walang gluten na harina
50 gramo ng mantikilya
skim milk, isang splash
300 gramo ng keso sa maliit na bahay
4 itlog
1/2 tasa ng gadgad na keso na walang gluten
Asin, paminta at nutmeg, tikman
Paghahanda:
Hugasan ang spinach at lutuin ito ng isang kurot ng asin. Pagkatapos alisan ng tubig ang mga ito, chop ang mga ito at igisa sa mantikilya. Idagdag ang harina na walang gluten, isang splash ng skim milk at pukawin hanggang lumapot ito.
Susunod, ihalo ang spinach gamit ang keso sa maliit na bahay, ang gaanong binugbog na mga itlog, ang gadgad na keso na walang gluten at takdang tikman. Ibuhos ang paghahanda sa isang buttered pan at maghurno sa isang dobleng boiler para sa humigit-kumulang na 45 minuto. Panghuli, alisin ang puding mula sa oven at maaari mong alisin ang pagkakayari at ihain ito.