Ang mga lutong bahay na pansit na ginawa sa aming tahanan ay isang mainam na pagkain para matikman ng lahat ng mga celiac at dahil sa kadahilanang ito ay tuturuan kita kung paano ihanda ang pangunahing resipe ng kuwarta para sa mga noodle na walang gluten.
Sangkap:
12 kutsarang cornstarch
6 kutsarang harina ng kamoteng kahoy
6 na kutsarang harina ng bigas
2 tablespoons ng karaniwang o langis ng mais
3 itlog
Asin sa panlasa
Paghahanda:
Ayusin ang lahat ng mga dry sangkap sa isang hugis korona. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at langis sa gitna, timplahan ng asin upang tikman at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng isang maliit na tubig dito hanggang sa bumuo ka ng isang homogenous na masa.
Kapag handa na ang kuwarta, iunat ito gamit ang rolling pin at gupitin ang mga noodles na may isang kutsilyo ng kapal na iyong pinili. Maaari mo ring i-cut ang mga pansit sa tulong ng pasta cutter o pastalinda.
Maaari mo bang i-freeze ang pasta na inihanda tulad nito?
Maaari ba itong maisabong pasta?