Ang Cannelloni ay pinalamanan ng karne at lutong bahay na kamatis

Walang mga komento

Hacer cannelloni o lasagna sa bahay upang kumain ay minsan ay masipag, ngunit kung mayroon kaming isang biglaang ideya sa aming ulo at ang mga kinakailangang sangkap maaari kaming gumawa ng isang masarap na ulam sa pasta na ito napakabilis at madali. Ito ang nangyari sa akin ngayon kasama ang mga secillos na ito ngunit masarap na meat cannelloni.

Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng pasta, na pinalamanan, ay palaging isang natatanging ulam kung saan maaari nating ganap na masiyahan ang ating sarili at, dahil wala itong naglalaman ng anumang bihirang sangkap, maaari itong maging recipe para sa buong pamilya, kahit para sa mga maliliit na mahilig sa pasta.

Sangkap

300 g ng tinadtad na karne (baboy, baka, atbp.)
12 sheet ng cannelloni.
1 sibuyas at kalahati.
2 sibuyas ng bawang
3-4 pulang kamatis.
2 kutsarang pritong kamatis.
Gadgad na keso.
Asin.
Thyme.
Oregano.
Langis ng oliba

Paghahanda

Una, kukuha kami ng isang malaking mangkok at pupunan ito ng mainit na gripo ng tubig at ipakilala ang mga sheet ng cannelloni pauna Hahayaan namin silang magbabad ng halos 20 minuto.

Pagkatapos ihahanda namin ang padding. Upang magawa ito, tutulan natin ang dalawang napakaliit na sibuyas ng bawang at kalahating sibuyas at iprito ito sa isang maliit na kawali kasama ang isang mahusay na background ng langis ng oliba. Kapag ito ay na-poach, idaragdag namin ang tinadtad na karne at pukawin upang ihalo ang mga lasa. Kapag ang karne ay mahusay na luto, idaragdag namin ang mga pampalasa at ang pritong kamatis, pagpapakilos muli at pagreserba.

Sa kabilang banda, kasabay ng pagluluto ng karne para sa pagpuno, gagawin namin ang lutong bahay na sarsa ng kamatis. Upang magawa ito, tutulan natin ng kaunti ang buong sibuyas at mga kamatis at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng oliba. Magdagdag ng asin at kaunting asukal upang mapigilan ang kaasiman ng kamatis at hayaang magluto ito ng halos 10 minuto. Durugin.

Sa wakas, tatapon namin ang mga sheet ng cannelloni sa isang malinis na tela at pupunan ang mga ito ng lutong karne, pagkatapos ay magdagdag kami ng isang maliit na lutong bahay na sarsa ng kamatis sa itaas at isang maliit na gadgad na keso. Ilalagay namin sa oven ang ilan 10 minuto sa gratin.