Mga donut na may kahel

Mga donut na may kahel, isang bersyon ng mga fritter na may isang citrus touch ng orange na nagbibigay dito ng napakagandang lasa. Sa panahon ng Kuwaresma nakakahanap kami ng mga donut sa lahat ng mga patissery at panaderya, ngayon matatagpuan namin ang mga ito na may maraming mga lasa at pagpuno. Mahahanap namin ang mga ito na puno ng cream, cream, tsokolate ... At may lemon, banilya, kanela, anis o orange na lasa tulad ng resipe na imungkahi ko ngayon.

Ang pinakamahalaga sa mga mabubuti fritter ay ang kuwarta Dapat silang napaka-makatas at magaan, dapat silang matupok sa araw dahil kung maiiwan sila para sa ibang araw ay hindi na sila masarap.

print

Mga donut na may kahel

May-akda: monse

Uri ng resipe: dessert

Mga Paghahain: 6

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  30 m

Kabuuang oras:  45 m

Sangkap

• 150 ML gatas
• 100 ML Ng tubig
• 180 gr. Ng harina
• 50 gr. ng mantikilya
• Sarap ng 1 kahel
• Juice ng isang orange
• 2-3 itlog
• 1 kutsarita ng baking pulbos
• 1 pinch of salt
• 500 ML langis ng mirasol
• Asukal upang mapahiran ang mga fritter

Paghahanda

1. Upang makagawa ng mga orange fritter, ihahanda muna namin ang mga sangkap. Namin ang rehas na bakal ang orange at kinuha ang katas ng kalahating orange.
2. Naglalagay kami ng isang kasirola sa apoy na may gatas, tubig at mantikilya, orange na zest at orange juice. Habang nagpapainit ang kasirola, kumuha kami ng isang mangkok, ihalo ang harina sa lebadura at isang pakurot ng asin.
3. Kapag mainit ang kasirola, idaragdag namin ang harina nang sabay-sabay, pukawin hanggang ang kuwarta ay lumabas sa mga dingding ng kasirola. Pinupukaw namin ito at hinahayaan itong magpahinga ng 5 minuto.
4. Magsisimula kami sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang itlog, pukawin hanggang sa maayos itong maisama sa kuwarta, idagdag ang susunod at ihalo muli. Para sa kuwarta upang maging mas pare-pareho mas mahusay na hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 1 oras.
5. Naglalagay kami ng isang kawali na may langis ng mirasol upang maiinit, ilalagay namin ito sa daluyan ng init. Kapag ito ay mainit sa tulong ng dalawang kutsara ay kukuha kami ng kuwarta at bumubuo ng mga bola at idaragdag namin ito sa mainit na langis. Gagawin namin ito sa maliliit na batch.
6. Hahayaan namin ang mga fritter na kayumanggi sa lahat ng panig. Ilalabas namin sila at maiiwan sa sumisipsip na papel. Bago sila cool, dadaan tayo sa kanila sa asukal.
7. Habang pinahiran namin sila ng asukal, ilalagay natin ito sa isang tray na inihahatid.

3.5.3226