Chocolate bundt cake
Nababaliw na ako sa tsokolate na bundt cake na ito, hindi na ito maaaring maging mas mabuti! Ang resulta ay isang siksik at basa-basa na espongha cake na may matinding lasa ng tsokolate na, upang mas malala pa, maliligo kami sa isang layer ng tsokolate. Kaya't kung ikaw ay isang tagahanga ng napaka-tsokolate na mga cake, hindi mo maaaring palampasin ang resipe na ito.
Tulad ng lahat ng mga cake ito ay isang napaka-simpleng recipe, isasaalang-alang lamang namin ang ilang mga bagay at makakakuha kami ng isang napaka-makatas at mahimulmol na chocolate cake. Sumabay tayo sa resipe!
- 225 gr malambot na mantikilya
- 410 gr asukal
- 4 itlog
- 350 g ng harina
- 15 gr bikarbonate
- 240 ML cream 35%
- 1 kutsarang lemon juice
- 70 gr pulbos ng kakaw
- 160 gr tubig
- 1 pinch of salt
- 2 kutsarita vanilla extract
- 100 g ng takip na tsokolate
- 100 ML cream
- ½ kutsarita mantikilya
- ½ kutsarita ng vanilla extract
- Upang magsimula, gagawa kami ng isang homemade buttermilk, gagawin nitong mas juicier ang aming chocolate bundt cake. Para sa mga ito inilalagay namin ang cream sa isang mangkok at idagdag ang lemon juice, magreserba ng ilang minuto. Ang resulta ay ang cream ay hiwa, perpekto, iyon ang gusto namin.
- Sa kabilang banda nagsisimula kaming matalo, kung posible sa isang electric rod. Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang mantikilya, na dapat nasa gilid ng cream, na may asukal. Pinalo namin hanggang sa doble ang dami.
- Ngayon ay nagdaragdag kami ng mga itlog nang isa-isa at hindi tumitigil upang talunin.
- Inihahanda namin ang kakaw sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa mainit na tubig, matunaw.
- Kapag isinama ang mga itlog ay idinagdag namin ang harina, ang pulbos ng tsokolate at ang asin na dati naming naayos. Kami ay magdaragdag ng tubig na may kakaw halili. Bilang karagdagan, isasama rin namin ang buttermilk na aming inihanda.
- Nakahanda na ang aming tsokolate na kuwarta. Ibubuhos namin sa bundt cake na amag na mayroon kami at mayroon kaming grasa.
- Pumunta kami sa oven na maiinit namin hanggang sa 180ºC nang humigit-kumulang na 1 oras. Sususukin namin ang isang tuhog upang suriin na malinis itong lumabas. Unmold at pabayaan cool sa isang rack.
- Kapag handa na ang bundt cake ay inihahanda namin ang patong ng tsokolate.
- Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang cream at ang tinadtad na tsokolate, init sa 20 hanggang 20 'micro hanggang sa ito ay natunaw. Ngayon ay idinagdag namin ang mantikilya at ang banilya na katas.
- Inaasahan naming nagagalit ito nang kaunti at ibinuhos namin ang bundle ng tsokolate.
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.