Round beef na may kabute

Nagsimula na kami sa mga pagkain ng mga partido, narito iniiwan ko sa iyo ang aking panukala ng  bilog na baka na may kabute. Isang perpektong ulam para sa mga araw na ito, na maaari nating ihanda nang maaga, dahil iyon ang mamimiss natin. Kaya't inihanda ko ang ulam na ito sa isang mabilis na kusinilya, ang karne ay mayaman at malambot.

Ang pag-ikot ng veal na may mga kabute ay isang mahusay na ulam, may kaugaliang magustuhan ng lahat, simpleng maghanda ito, sinamahan ng mga kabute, bukod sa pagbibigay nito ng mayamang lasa, napakahusay nito. Maaari din nating samahan ang ulam na ito na may kaunting katas.

print

Round beef na may kabute

May-akda: Montse Morote

Uri ng resipe: sa 2nd

Mga Paghahain: 6-8

Oras ng Paghahanda:  30 m

Oras ng pagluluto:  20 m

Kabuuang oras:  50 m

Sangkap

• Isang bilog na karne ng baka 1Kilo
• Ang sibuyas
• Pinatuyong iba't ibang mga kabute (30-40 gr.)
• Pinirito na kamatis 3-4 tablespoons
• Isang baso ng puting alak na 150ml.
• Tubig glass 1
• 1 kutsarang harina
• Langis
• Asin at paminta

Paghahanda

1. Kinukuha namin ang mga tuyong kabute, inilalagay namin ito sa isang mangkok na may maligamgam na tubig, iiwan namin ang mga ito nang halos 30-40 minuto.
2. Habang ihahanda namin ang album. Pinapanahon natin ito, idagdag ang asin at paminta.
3. Ilalagay namin ito sa kayumanggi sa palayok na may kaunting langis.
4. Kapag ginintuang ito, idinagdag namin ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ilalagay namin ang pritong kamatis.
5. Kumuha kami ng ilang mga lap at idinagdag ang puting alak.
6. Hayaan ang alkohol na sumingaw nang halos 3 minuto at idagdag ang mahusay na puno ng kutsara ng harina.
7. Pinapakilos namin nang maayos ang lahat upang ihalo ang harina at takpan ito ng tubig. Inaalis namin ang mga kabute nang hindi itinapon ang tubig sa kanila, idinagdag namin ito sa palayok.
8. Magdaragdag din kami ng isang maliit na baso ng tubig na kabute sa palayok, magbibigay ito ng karne ng maraming lasa.
9. Isinasara namin ang palayok, kapag nagsimulang lumabas ang singaw ay iiwan namin ito ng halos 20 minuto at patayin.
10. Kapag ang palayok ay cooled binuksan namin ito.
11. Kung hindi mo ito gagamitin sa parehong araw, ilagay ito sa ref na hindi pinuputol. At kapag gagamitin mo ito, gupitin namin ito at ilagay sa isang kasirola na may sarsa, tikman namin ito ng asin at kung mas gusto mo ito ng mas malakas sa lasa ng kabute maaari kang magdagdag ng maraming tubig mula sa mga kabute.
12. Ito ay isang kamangha-manghang at mahusay na ulam na may isang napaka-mayaman na lasa ng kabute at kung nais mong samahan ito ng katas ito ay makakabuti.

3.5.3226