Ang aming resipe ngayon ay bigas na may mga giblet ng manok, isang bigas na may iba't ibang lasa na maaari mong magustuhan ng higit pa o mas kaunti ngunit iyan ay medyo mura. Ang perpektong bigas para sa ganitong uri ng mga recipe ay isa na hindi lumampas sa dagat ngunit hindi mananatili lalo na mahirap, dahil nais namin ito ng isang maliit na sopas.
Susunod, maiiwan ka namin ng listahan ng mga sangkap na ginamit pati na rin ang hakbang-hakbang ng paghahanda nito.
Bigas na may mga giblet ng manok
Kung may mga hindi mabilang na mga recipe para sa isang bagay, bigas ito. Tangkilikin ang bigas na ito na may mga giblet ng manok, isang simpleng resipe na gagawin at napaka-ekonomiko.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga Rice
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 gramo ng bigas
- 500 gramo ng mga giblet ng manok
- 1 maliit na sibuyas
- 3 cloves ng bawang
- 1 berdeng paminta
- 2 bay dahon
- Safron
- Asin
- Langis ng oliba
- puting alak
- Tubig
Paghahanda
- Sa isang palayok, magdaragdag kami ng sapat langis ng oliba upang masakop ang buong base. Ipapainit namin ito at pansamantala, linisin at puputulin ang aming gulay: paminta, bawang at sibuyas. Gupitin namin ang paminta sa dalawa o tatlong piraso, ang bawang sa dalawa o tatlong piraso bawat isa, at ang napakaliit na sibuyas sa maliliit na cube. Sa ganitong paraan, ang sibuyas ay halos hindi mahahalata sa plato at ang bawang at paminta ay madaling aalisin sa oras na plate na natin ito.
- Kapag ang lahat ay mabuti ginisa, idaragdag namin ang dalawang sheet ng laurel mahusay na hugasan at ang safron o pangkulay sa pagkain. Gumalaw nang maayos at idagdag ang mga giblet ng manok. Hinahayaan namin itong gawin para sa ilan 10 Minutos at binibigyan namin ito ng isang pares ng mga liko upang hindi ito dumikit.
- Pagkatapos ay nagdagdag kami ng isang splash ng puting alak o pagluluto ng alak, pinapaubaya ang alkohol. Ang susunod na bagay ay ang kumuha ng kanin at tubig upang takpan ito Tungkol sa isang litro ng tubig higit pa o mas kaunti.
- Hinayaan naming gawin mabagal na apoy at nagdaragdag kami ng asin at tubig kung kinakailangan. Itabi kapag ang bigas ay ayon sa gusto mo.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 495