Ngayon maghahanda kami a berdeng toyo na nilaga na may mga gulay, isang napaka-malusog at mayamang kutsara ng kutsaraHindi masyadong karaniwan na gamitin ito sa aming mga kusina, ngunit ito ay nagiging kilala at ginagamit nang higit pa.
Upang mapadali ang pagluluto sapagkat napakahirap at kakailanganin ito ng oras upang magluto, mas mahusay na ipaalam ito sa 5-6 oras at sa gayon sa 40-60 minuto ay maluluto na namin sila. Dapat ding alalahanin na kapag ito ay luto dapat itong alisin mula sa init bago magbukas ang balat. Tatapos nito ang pagluluto sa labas ng parehong init ng palayok at sabaw.
Green soya stew
May-akda: monse
Uri ng resipe: Plato
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 gr. berdeng totoy
- 1 leek
- ½ berdeng paminta
- 1 cebolla
- 3 sibuyas ng bawang
- 1 bay leaf
- 3-4 tablespoons ng tomato sauce
- ½ kutsaritang ground cumin (opsyonal)
- ½ kutsarita na matamis na paprika
Paghahanda
- Ang unang bagay na gagawin namin ay ilagay ang mga berdeng soybeans upang magbabad. Inilalagay namin ang mga toyo upang magbabad sa pagitan ng 5-6 na oras, ayon sa tagagawa.
- Sa isang kasirola inilalagay namin ang 2-3 kutsarang langis at inilalagay ang lahat ng mga gulay. Inilagay ko sila nang buo, maaari mong ilagay ang mga ito tinadtad.
- Inaalis namin ang toyo at idinagdag ito sa casserole kasama ang mga gulay.
- Takpan ng malamig na tubig, ilagay ang mga ito sa sobrang init, kapag nagsimula na silang pakuluan, babaan ang apoy at hayaang kumulo sa loob ng 40 minuto o hanggang makita mong naluto na sila.
- Kapag may maliit na natitira, magdagdag ng asin, isang maliit na kumin sa lupa, tikman, mas mahusay na ilagay ang asin huling, alisin ang mga gulay at ilagay sa isang baso, isang maliit na paprika at isang maliit na sabaw.
- Crush namin ang lahat, kasama ang panghalo. Ibuhos namin ito sa palayok, nagbibigay ito ng maraming lasa at pinapalapot ang sabaw.
- Nakatikim kami, naitama ang asin at kapag ang mga ito, pinapatay namin. Pinapayagan namin silang tapusin ang pagluluto sa parehong palayok.
- Kapag sila ay nagsilbi napakainit.