Cod sa sarsa na may mga itlog ng pugo

Simulan natin ang linggo sa a bakalaw sa berdeng sarsa at mga itlog ng pugo. Isang simpleng ulam, na may isang mayamang sarsa at sinamahan ng maliliit na itlog na napakahusay. Isang ulam na may mahusay na pagtatanghal upang maghanda ng piyesta opisyal o pagdiriwang na tatagal ng kaunting oras.

Ang berdeng sarsa ay napaka-simpleBagaman sa bawat bahay ay nagbibigay ito ng sarili nitong ugnayan, sa aking kaso ay naglalagay ako ng ilang kutsarang suka dito, ang sarsa ay napakabuting at napakahusay.

Ang Cod ay maaaring maging handa sa maraming paraan, magugustuhan mo ito.

print

Cod sa sarsa na may mga itlog ng pugo

May-akda: monse

Uri ng resipe: papasok

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  20 m

Kabuuang oras:  35 m

Sangkap

• 8 piraso ng desalted cod
• 4 sibuyas ng bawang
• 150 gr. Ng harina
• Isang dakot ng perehil
• 4-5 kutsarang suka ng mansanas
• 100 ML ng langis
• Tubig glass 1
• Iltlog ng pugo

Paghahanda

1. Magsisimula kami sa pamamagitan ng pagbubabad ng bakalaw sa loob ng 48 oras, babaguhin namin ito 3-4 beses ng tubig sa oras na ito. Maaari mo rin itong bilhin na babad na.
2. Pinatuyo namin ang mga piraso ng bakalaw nang maayos.
3. Inilalagay namin ang harina sa isang mangkok at pinahiran ang lahat ng mga piraso ng bakalaw.
4. Inilalagay namin ang langis sa isang kaserol, tanging sakop lamang nito ang base, kapag mainit ay ilalagay namin ang bakalaw.
5. Pinapayagan namin itong brown sa loob ng ilang minuto. Habang inihahanda namin ang sarsa. Inilagay namin ang tinadtad na bawang at perehil sa isang lusong.
6. Sa sandaling nadurog natin ng kaunti ang bawang at perehil, idagdag ang baso ng tubig at mga kutsarang suka.
7. Kapag nahalo na ang lahat ay idinagdag namin ang cod.
8. Iniwan namin ito sa pagluluto ng halos 10 minuto, ililipat namin ang casserole na may pabalik-balik na paggalaw upang ang sarsa ay gawa sa harina na mayroon ang bakalaw. Bago patayin, idaragdag namin ang mga itlog ng pugo o itlog ng manok, iwanan ito ng 1-2 higit pang minuto at patayin.
9. Pinahintulutan namin itong magpahinga. Kung gagawin mo ito ng ilang oras bago, ang sarsa ay mas mahusay.
10. At handa nang kumain !!! Isang mahusay at simpleng ulam.

3.5.3226