Ang Chickpeas ay igisa sa isang sarsa ng peppers

Chickpea gumalaw

Kamusta mga batang babae! Dinadala ko sa iyo ang isang napaka-malusog na paraan upang kumain ng mabuti igisa ang mga chickpeas. Palagi naming naiugnay ang salitang chickpea sa nilagang dahil ito ay nakakataba sa iyo. Kaya, alisin ang ideyang iyon sa iyong ulo, dahil maraming mga malusog na resipe na may mga chickpeas: mga chickpea salad, mga chickpeas na iginisa ng mga gulay, sopas, purees, atbp.

El sisiw, pagiging isang legume kailangan nating isama ito sa ang aming diyeta. Ngunit ang pagkain mismo ay hindi nakakataba, ngunit kung ano ang inilalagay namin dito. Ang legume na ito ay nagbibigay sa atin ng hibla, protina at nutrisyon at isang minimum na porsyento lamang ng taba. Samakatuwid, inirerekumenda ito sa mga pagdidiyeta na mabuti para sa paninigas ng dumi at din sa malusog na pagdidiyeta para sa puso.

Sangkap

Para sa 4 na tao:

  • 500 g ng mga chickpeas.
  • 1 malaking pulang paminta ng kampanilya.
  • 1 malaking berdeng kampanilya.
  • 1 daluyan ng sibuyas.
  • 5 sibuyas ng bawang
  • Ilang hiwa ng lipas na tinapay.
  • 1 kutsara ng matamis na paminta.
  • Pepper.
  • Thyme.
  • Langis ng oliba
  • Asin.
  • 1/2 tablet ng avecrem ng gulay.
  • Isang ambon ng pritong kamatis.

Paghahanda

Bago simulang ihanda ang resipe para sa mga ito igisa ang mga chickpeasIbabad namin ang mga chickpeas ng gabi, upang mapadali nito ang proseso ng pagluluto at hindi mananatiling mahirap. Pagkatapos ng gabing iyon, aalisin namin ang mga chickpeas na lumulutang o may hindi magandang hitsura. Susunod, ipakilala namin ang mga ito sa isang pressure cooker na sakop ng tubig, at dadalhin namin ito sa apoy sa loob ng 45 min-1h.

Kasabay ng pagluluto ng mga chickpeas, ginagawa namin ang ginisa. Upang magawa ito, dapat nating gupitin ang sibuyas, sili at 2 sibuyas ng bawang sa napakaliit na mga parisukat. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mahusay na background ng langis ng oliba, at iprito ito hanggang sa makita natin na ang lahat ay mahusay na nagawa. Kapag nangyari ito, idinagdag namin ang mga chickpeas.

Sa kabilang banda, sa isa pang kawali, iprito ang 3 natitirang sibuyas ng bawang at ang hindi tinadtad na tinapay na tinadtad. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, idinagdag namin ito sa isang paghahalo ng baso o isang lusong. Pagkatapos, sa parehong langis na idinagdag namin ang kutsara ng matamis na paprika at igisa ito sa loob ng ilang minuto (kailangan mong maging maingat sa hakbang na ito, dahil maaaring masunog ang paprika), at pagkatapos ay idagdag din ito sa paghahalo ng baso o mortar, at gumagawa kami ng isang uri ng ang ganda, na, idinagdag namin sa kawali kasama ang mga chickpeas.

Ngayon na magkasama kaming lahat ng mga sangkap, idinagdag namin ang pampalasa: asin, tim, paminta at kalahating tableta ng avecrem. Nagdagdag din kami ng kaunti ng sabaw ng sisiw at isang mahusay na jet ng pritong kamatis. Hahayaan namin itong magluto ng halos 15 minuto at iyon na! Sana nasiyahan ka sa kanila.

Karagdagang informasiyon - Beef steak na may katas ng chickpea

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.