Peras, kanela at walnut cake, maghatid ng mainit-init!

Kapag dumating ang katapusan ng linggo lagi akong nakakahanap ng sandali upang maghurno ng kendi. Natagpuan ko ang labis na kasiyahan sa paggawa nito; Kahit na ang resulta ay hindi inaasahan, tinatamasa ang sandaling iyon ng "pag-iisa" sa kusina pati na rin ang pagkakaiba-iba ng mga aroma na nagbabaha sulit ito.

At para sa mga aroma, ang ibinibigay nito kapag ito ay inihurnong masarap na pear cake, mga nogales at kanela. Isang napaka-makatas na cake, bahagyang basa-basa sa gitna, kung saan nahuhulog ang mga peras, ang mga walnuts ay nagdaragdag ng isang hawakan ng langutngot at kanela, isang kamangha-manghang aroma. Oo, alam mo na mahal ko ang kanela; Kamakailan ko itong ginamit sa masarap na ito mga scone ng tsokolate Subukan mo sila!

Sangkap

• 56 gramo ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto
• 142 gramo ng brown sugar
• 1/2 kutsarita ng vanilla esensya
• 1 malaking itlog
• 120 gramo ng pastry harina
• 1/2 kutsarita na baking pulbos
• 1/2 kutsarita ng baking soda
• 1 kutsarita ng kanela
• Kutsarita asin ng 1 / 4
• 50 gramo ng tinadtad na mga nogales
• 120 ML buttermilk (maaari mo itong gawin sa hawakan)
• 2 na peras
• 1 1/2 kutsarita brown sugar + 1/2 kanela

pagpaliwanag

Painitin muna ang pugon sa 205 degree at grasa ang isang 20-22 cm na hulma. Na may mantikilya.

Talunin ang mantikilya at brown sugar sa isang mangkok hanggang sa makinis. makinis at mag-atas na timpla. Pagkatapos ay idagdag ang banilya at ang itlog at magpatuloy sa matalo hanggang sa pagsamahin.

Sa ibang mangkok, Paghaluin ang harina, baking powder, baking soda, kanela, at asin. Idagdag ang halo na ito sa nakaraang isa sa 3 bahagi, pinalitan ito ng buttermilk; Tulungan ang iyong sarili sa isang kahoy na kutsara para dito.
Susunod, idagdag ang kalahati ng tinadtad na mga nogales at pukawin ang halo.

Ibuhos ang timpla sa greased na hulma. Balatan at gupitin ang mga peras sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa kuwarta-gawin ito sa isang maayos na paraan upang maipamahagi nang maayos.

Panghuli, iwisik ang pinaghalong asukal at kanela at ang tinadtad na mani natitira

Maghurno hanggang sa ang mga gilid ng cake ay ginintuang kayumanggi, mga 20-25 minuto. Upang suriin na handa na, magsingit ng palito; kung ito ay lalabas na malinis sa paligid ng mga gilid at may ilan basang mga mumo sa gitna, oras na upang patayin ang oven.

Hayaang tumigas ito nang bahagya, mag-unmold at maghatid ng mainit o sa temperatura ng kuwarto.

tala

Sa gumawa ng buttermilk sa bahay Ibuhos ang 250 ML ng maligamgam na gatas sa isang mangkok (dapat mong ilagay dito ang iyong daliri at huwag maging mainit) na may 15 ML. ng lemon juice. Pukawin ang timpla at hayaan itong umupo ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon handa na itong gamitin. Huwag matakot sa hitsura nito, ang gatas ay "hiwa" ngunit iyon ang hinahanap natin.

Karagdagang informasiyon -Mga Cinnamon Chocolate Chip Scone

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe