Pedro Ximénez apple cake
Kung gusto mo ang mga spongy cake na may maluwag na mumo, walang mabigat, sa ito ay makakahanap ka ng isang hangal na panukala. Nakoronahan sa may lasa na mansanas kasama ang alak na Pedro Ximenez, perpekto ito upang maghain para sa agahan o meryenda, na sinamahan ng isang magandang tsokolate o kape.
Ang cake ay may a simpleng pagpapaliwanag; Ang mga nagsisimula sa sining ng pagluluto sa hurno ay maaaring harapin ito nang walang anumang takot. Tulad ng para sa pag-aalala na maraming maaaring lumitaw tungkol sa paggamit ng alak ... ang alkohol ay inalis, kaya't ito ay mainam para sa parehong mga matatanda at bata.
Sangkap
- 4 xl itlog
- 200 g. harina para sa pastry
- 200 g. ng mantikilya
- 200 g. ng asukal
- 1/2 sobre ng baking pulbos
- 2 Mga ginintuang mansanas
- 1/2 lemon juice
- 1 knob ng mantikilya
- Kalahating baso ni Pedro Ximenez
- 2-3 tablespoons peach jam
Paggawa
Kami ang nagbalat ng mga mansanas at pinutol namin ang manipis na mga sheet na iwiwisik namin ng lemon juice upang maiwasan ang kalawangin.
Naglalagay kami ng isang nut ng mantikilya sa isang kawali at kapag natutunaw ito, idinagdag namin ang mga mansanas. Iniisa namin ang mga ito kasama ang Pedro Ximenez ay dumating sa loob ng ilang minuto, upang ang alkohol ay sumingaw. Lumabas kami at nagreserba.
Ininit namin ang oven sa 190º.
Pinaghihiwalay namin ang mga itlog ng itlog mula sa mga puti. I-mount namin ang mga puti sa punto ng niyebe na may isang pakurot ng asin at reserba.
Pinalo namin ang mga yolks kasama ang asukal hanggang puti. Idagdag ang pinalambot na mantikilya at magpatuloy sa matalo hanggang sa maisama ito.
Pagkatapos isinasama namin ang sifted harina may lebadura at ihalo sa isang spatula.
Panghuli, isinasama namin ang malinaw hanggang sa punto ng niyebe na nakalaan namin, na may mga bumabalot na paggalaw, upang hindi sila makalusot.
Ibuhos namin ang kuwarta sa isang hulma na may linya na sulatan na papel.
Sa kuwarta na inilalagay namin ang hiwa ng mansanas, kumalat sa buong ibabaw.
Inilagay namin sa oven pinainit hanggang sa 190 degree at lutuin hanggang sa aming tusukin ang gitna ng isang stick nakikita namin na malinis itong lumalabas. Mga isang oras.
Nag-unmold kami at magsipilyo ng jam mainit na melokoton ang cake.
Higit pang impormasyon tungkol sa resipe
Oras ng paghahanda
Oras ng pagluluto
Kabuuang oras
Kilocalories bawat paghahatid 402
Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.