Russian salad, masarap para sa tapas

Kamusta mga mambabasa! Ngayon ipinakita ko sa iyo ang tipikal Russian salad, na maaaring maging isang malamig na starter o isang masarap na tapa, na sinamahan ng isang sariwang serbesa na nakaupo sa isang magandang terasa sa ilalim ng mga sinag ng araw. Ang ganitong uri ng ulam ay malawakang ginagamit sa mga bar o restawran upang buhayin ang kapaligiran bago ihatid ang mga unang kurso.

Ang resipe na ito, kung gayon ang pangalan nito, ay nagmula sa Russia, dahil ang orihinal na paghahanda ay ginawa ng isang sikat na chef mula sa bansang iyon. Tulad ng anumang ulam, mayroon itong maraming iba't ibang mga sangkap depende sa lugar. Ang hatid ko sa iyo ngayon ay para sa badyet pang-ekonomiya.

Sangkap

• 5 medium patatas.
• 1 malaking karot.
• 3 itlog
• 2 lata ng tuna.
• 100 g ng mga nakapirming gisantes.
• Asin.
• Tubig para sa pagluluto.

Para sa mayonesa:

• 1 huevo
• Langis ng oliba
• Suka o lemon juice.
• Gatas.
• Kurutin ng asin

Paghahanda

Upang gawin itong kahanga-hanga at masarap Resipe ng Russia salad, ang unang bagay na dapat nating gawin ay gupitin ang patatas at karot sa medium dice. Susunod, ilalagay namin ang bawat sangkap sa isang iba't ibang palayok na may maraming tubig at isang pakurot ng asin, at dadalhin namin ito hanggang sa ito ay malambot.

Sa parehong oras, maglalagay din kami ng isang kasirola na may tubig, sa lutuin ang mga itlog. Nakasalalay sa uri ng itlog, ang pagluluto nito ay magkakaiba ngunit para sa resipe na ito ng salad Ruso, mga 12 minuto.

Sa kabilang banda, maglalaba kami ng kaunti mga gisantes upang alisin ang ilan sa malamig at hamog na nagyelo na maaaring mayroon ka mula sa freezer. Kapag nahugasan, lutuin namin ito ng halos 8-10 minuto.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay luto, ilalagay namin ang mga ito sa isang malaking mangkok upang maaari silang maging Ihalo napakahusay at ang lahat ay naipamahagi. Dapat tayong mag-ingat sa pagpapakilos ng lahat dahil ang patatas, kapag luto, ay maaaring gumuho, at kung ano ang interesado tayo ay mananatili itong buo.

Para sa Mayonnaise, Maglalagay kami ng isang itlog at isang pakurot ng asin sa isang baso ng beater. Magsisimula kaming talunin at idagdag ang langis sa isang daluyan ng stream, upang ang mayonesa ay naka-mount at hindi pinutol. Kapag nakita natin na tapos na ito, magdagdag kami ng isang splash ng lemon juice o suka, ayon sa panlasa, at babugbog ulit tayo. Kung ang timpla ay lumabas na masyadong makapal, magdagdag ng kaunting gatas upang mapabilis ito nang kaunti.

Panghuli, idagdag ang mayonesa sa pinaghalong mga sangkap, paghalo ng mabuti ang lahat. Mamaya, ilagay sa ref at hayaang magpahinga ito ng hindi bababa sa 5 oras. Sana magustuhan mo.

Karagdagang informasiyon - Mga pritong skewer ng espesyal na salad