Nasa buong panahon ng kalabasa tayo, isang mababang calorie na gulay at naka-pack na may mabagal na pagsipsip na carbohydrates, hibla, mineral, at bitamina. Isang perpektong pagkain para sa malamig na panahon na magsisimula na. Ang kalabasa ay maaaring lutuin sa maraming iba't ibang mga paraan, ang matamis na lasa nito ay ginagawang isang perpektong saliw sa anumang ulam.
Ngayon lutuin natin ang light pumpkin cream na ito, napakababa ng calories at perpekto na kukuha anumang oras, lalo na sa gabi. Maaari mong ihain ito bilang isang solong pinggan para sa isang magaan at masustansyang hapunan, o bilang isang saliw sa inihaw na isda. Gawin natin!
Kalabasa At Carrot Cream
Kalabasa At Carrot Cream
May-akda: Tony Torres
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga cream at puree
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 600 gr ng kalabasa
- 2 malaking karot
- 1 malaking patatas
- Isang leek
- Extra birhen langis ng oliba
- asin
Paghahanda
- Una naming ihahanda ang lahat ng mga gulay, simula sa maingat na pag-alis ng balat mula sa kalabasa.
- Pagkatapos, hugasan namin nang maayos at gupitin sa maliliit na cube.
- Kami ay nagbabalat at naghuhugas ng mga karot at pinutol ito sa mga hiwa.
- Ngayon ay ang pagliko ng patatas, muli naming balatan ito at hugasan ito ng maayos, at gupitin ito sa daluyan na dice.
- Sa wakas, inaalis namin ang berdeng bahagi ng leek at gumawa ng ilang mga pagbawas sa gitna sa hugis ng isang krus, hugasan nang maayos upang maalis ang buong mundo at gupitin.
- Upang lutuin ang mga gulay, naglalagay kami ng isang casserole sa apoy na may isang ambon ng birhen na langis ng oliba.
- Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang mga gulay at iprito para sa isang pares ng mga minuto.
- Ngayon ay tinatakpan namin ng tubig at nagdagdag ng asin sa panlasa.
- Hayaang magluto ang mga gulay ng 15 o 20 minuto, prick gamit ang isang kutsilyo upang kumpirmahing ang mga gulay ay malambot.
- Kapag naluto na ang mga gulay, ihalo sa isang hand mixer hanggang sa maiiwan ang isang light cream.
- Upang tapusin, inaayos namin ang asin at iyon na!
tala
Banayad na kalabasa at karot cream