Homemade cheese flan, magugustuhan mo ito

Ngayon nais kong magdala sa iyo ng isa pang dessert para dito Semana Santa. Ito ay isang napakahusay na homemade cheese flan para sa mga mahilig sa keso, maaari mo ring subukan ito sa matamis na mode.

El Cheese flan Ito ay isang napaka-tradisyonal na resipe, at isa sa mga gusto ng lahat ng mga kumakain. Kaya mayroon ka nang ideya na tikman ang anumang panghimagas, meryenda, kaarawan, atbp.

Sangkap

• 1 kutsarang esensya ng banilya.
• 1 lata ng condensada na gatas (normal).
• ang parehong kalahati ng condensadong gatas ngunit normal na gatas.
• 4 buong itlog.
• 3 maliit na keso sa mga bahagi.

Para sa caramelo:

• 3 kutsarang asukal.
• Patak ng ulan

Paghahanda

Ang resipe na ito mula sa Cheese flan ito ay sobrang simple at mabilis na gawin. Ang unang bagay na dapat nating gawin ay caramelo. Upang magawa ito, sa parehong hulma na gagamitin namin, magdagdag kami ng 3-4 na kutsarang asukal at ilang patak ng tubig, upang mabasa lamang ang asukal at dalhin ito sa apoy.

Ang apoy ay dapat na malambot, yamang ang caramel ay hindi dapat kumukulo ng sobra. Kapag meron na akong kulay ginto o itim na kulayDepende sa isa na pinaka gusto mo, iiwan namin itong nakalaan para sa paglaon.

Pagkatapos ay gagawin namin ang halo na magiging flan base. Upang magawa ito, sa isang mangkok, ibubuhos namin ang lata ng kondensasyong gatas, ang parehong sukat ng lata ng kondensasyong gatas ngunit sa oras na ito ng buong gatas, 4 na buong itlog, 3 mga keso sa mga bahagi at kalahating isang kutsara ng vanilla essence na kape .

Ang lahat ng ito, bubugbugin namin ito ng maayos sa blender hanggang sa walang natitira na bugal. Ibubuhos namin ang halo na ito sa amag kung saan namin ginawa ang caramel dati at ilalagay namin ito sa oven sa 180ºC para sa mga 35 - 40 min humigit-kumulang, depende sa oven na mayroon ka.

Maginhawa na sa pagdaan ng panahon, go unti-unting pagtaas ng temperatura, na dapat gawin ng mas maaga. Ang flan ng keso na ito ay tapos na sa lalong madaling makita natin na ito ay buong curdled. Hayaan ang cool at unmold.

Karagdagang informasiyon - Cheese flan kasama si Jijona nougat

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe