Chinese noodles na may hipon at gulay, isang napakakumpletong oriental dish na may maraming lasa. Isang simpleng recipe upang ihanda.
Isang malusog at magaan na ulam, maaari mong ilagay ang mga gulay na gusto mo at gawin itong mas iba-iba. Kung hindi mo gusto ang hipon, maaari kang gumamit ng mga piraso ng karne.
Chinese noodles na may hipon at gulay
May-akda: monse
Uri ng resipe: Pasta
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 pakete ng Chinese noodles
- 1 pimiento rojo
- 1 berdeng paminta
- 1 cebolla
- 1 piraso ng repolyo
- 250 gr. ng mga hipon
- 3-4 na kutsara ng sesame oil
- 3-4 kutsarang toyo
- Isang dash ng langis ng mirasol
- 1 piraso ng gadgad na luya
Paghahanda
- Para makagawa ng recipe ng Chinese noodles na may hipon at gulay, lulutuin muna namin ang noodles.
- Maglalagay kami ng isang palayok na may masaganang tubig at lulutuin ang mga pansit ayon sa ipinahiwatig ng tagagawa. Kapag naluto na, alisan ng tubig at i-reserve.
- Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga paminta sa mga piraso, ang sibuyas at repolyo sa bahagyang manipis na mga piraso.
- Kumuha kami ng isang wok o isang mataas na kawali, ilagay sa apoy na may splash ng langis ng mirasol, igisa ang mga gulay, sibuyas, paminta at repolyo. Niluluto namin ito ng 5 minuto, kailangan itong lutuin ngunit nananatili silang aldente.
- Magdagdag ng isang splash ng sesame oil, ipagpatuloy ang pagluluto.
- Balatan ang mga hipon, tanggalin ang mga ulo at shell sa katawan, maaari nating i-chop ang mga ito o gupitin sa kalahati o iwanan ang mga ito nang buo. Igisa namin ang mga ito kasama ng mga gulay.
- Lagyan ng asin, toyo at lagyan ng konting luya.
- Kapag naluto na natin ang lahat ayon sa gusto natin, hindi ito dapat masyadong luto, idinagdag natin ang chinese noodles kasama ang mga gulay at sugpo.
- Nilaktawan namin ang lahat ng paghalo upang ito ay maghalo nang mabuti, maaari naming magdagdag ng mas maraming toyo.
- Sinusubukan namin ang asin, iwasto kung kinakailangan at ihain.