Chicken Risotto

El risoto Ito ay isang mahusay na ulam upang muling magkarga ng iyong mga baterya sa tag-init, sa kabila ng pagiging isang mainit na ulam. Ang risotto na ito ay napaka malusog mula nang gawin ito mababang calorie na pagkain tulad ng manok at isang magaan na keso. Sa ganitong paraan, pinapanatili namin ang linya sa oras na ito ng taon.

Ang bigas ay isa sa pinakamayaman at pinaka hinihingi na pagkain ng mga bata, kaya ngayon ginagamit namin ang diskarteng ito sa pagluluto ng Italya upang maiiba ang iyong paggamit. Sa gayon, pinili namin ang iba-iba, mayaman at malusog na mga recipe na napaka-simple at madaling gawin para sa mga maliliit sa bahay.

Sangkap

• 1 sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 1 malaking berdeng kampanilya.
• 2 katamtamang kamatis.
• 1 dibdib ng manok.
• 1 baso ng alak.
• Sabaw ng manok
• 200 g ng bigas.
• Asin.
• Grated light cheese.

Paghahanda

Una, ihahanda namin ang lahat ng verduras. Upang magawa ito, susuklasan natin at huhuhugasan ang mga ito nang maayos, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa maliliit na cube. Sa lahat ng mga gulay na ito gagawa kami ng isang uri ng buong sarsa sa isang malawak na kawali na may mahusay na ambon ng langis ng oliba.

Kapag nabawasan ang lahat sa itaas, idaragdag namin ang tinadtad na dibdib ng manok sa daluyan ng dice at hayaan ang lutuin hanggang sa magbago ito ng kulay, dahan-dahang hinalo. Pagkatapos ay idaragdag namin ang puting alak at hayaan itong magluto ng isa pang 5 minuto.

Mamaya, idaragdag namin ang bigas at pukawin upang ihalo ito sa buong nilagang. Mamaya, ihinahatid namin ang caldo de pollo paunti-unting pinupukaw ang bawat madalas, kaya palayain ng palay ang almirol at bubuo ang risotto.

Panghuli, kapag ang bigas ay malambot, aalisin namin mula sa init at idagdag ang gadgad na keso. Dahan-dahan kaming pukawin at hayaan itong magpahinga ng ilang minuto.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 20 Minutos

Oras ng pagluluto 25 Minutos

Kabuuang oras 45 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 437