Candied orange
Wala nang nagugustuhan sa akin kaysa sa isang lutong bahay na cake na may takip na candied orange. Ito ay isang bagay na napakasimple at panghabambuhay na nararapat na maglaan ng kaunti sa ating oras upang malaman at malaman ang pagpapalawak nito. Maaari naming gawin ang resipe na ito para sa mga dalandan at i-freeze ang mga ito sa anim-by-anim na mga packet. Kaya't pagdating sa madaling gamiting sa isang resipe, ilalabas lamang ito sa freezer.
Sa kanila hindi lamang natin maaaring palamutihan ang ilang mga cake o buns ng gatas, kung hindi kami maaaring gumawa ng granola sa bahay at gupitin ang mga hiwa ng kahel sa mga piraso. Ang paghahanda nito ay sobrang simple, kailangan lang namin ng kaunting oras. Ito ay walang alinlangan na isang napakasarap na pagkain na maaaring maging isang normal na matamis sa isang bagay na napaka-espesyal!
- 3 oranges
- 400 gramo ng asukal
- 200 gr ng tubig
- 1 kutsara ng asin
- Linisin nang maayos ang balat ng mga dalandan gamit ang isang sipilyo.
- Gupitin ang mga dalandan sa manipis na mga hiwa, ngunit hindi masyadong manipis, kung hindi man ay masisira ito kapag luto.
- Sa isang kasirola na may tubig at asin, idagdag ang mga hiwa ng kahel. Lutuin sila sa mababang init hanggang sa magsimula itong pigsa. Pagkatapos ng 5 minuto alisin mula sa apoy at palamig ang mga hiwa ng kahel sa ilalim ng gripo. Mahalaga ang prosesong ito dahil aalisin nito ang kapaitan mula sa kahel.
- Ngayon, magsimula tayong mapanatili ang mga dalandan. Sa isang kasirola ilagay ang 200gr ng tubig kasama ang asukal, at ang mga dalandan. Upang kumpirmahin ang mga ito kailangan namin silang magluto ng isang oras at 15 minuto. Kaya pasensya mga kaibigan kitchenette! Galaw paminsan-minsan.
- Matapos ang paglipas ng oras ng pagluluto, ilagay ang mga dalandan kasama ang lahat ng mga katas mula sa kasirola sa isang mangkok o tupperware na papalamigin namin sa loob ng 24 na oras.
- Pasado na sa 24 na oras! Ilagay ang mga hiwa ng orange sa isang rak upang mailabas nito ang lahat ng syrup nito, na syempre kailangan naming samantalahin. Medyo isang napakasarap na pagkain!