เราจะเตรียมไฟล์ ไข่เจียวผักที่อุดมสมบูรณ์ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม. ไข่เจียวเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายในอาหารของเราเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว
ตอติญ่าสามารถทำได้หลากหลายมากพวกมันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ และเรายังสามารถทำจากการใช้งานได้อีกด้วย
ครั้งนี้ฉันนำไข่เจียวผักที่อุดมไปด้วยและฉ่ำมากหลากหลายและดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับมื้อเย็น
ไข่เจียวผัก
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 4-5 ฟอง
- 1 มะเขือ
- 1 บวบ
- Cebolla 1
- พริกเขียวหรือแดง 1 ชิ้น
- น้ำมัน
- Sal
Preparación
- ในการทำไข่เจียวผักก่อนอื่นเราจะเริ่มต้นด้วยการปอกผักปอกเปลือกบวบและหัวหอมสับทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราล้างมะเขือยาวและพริกเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราใส่กระทะลงบนกองไฟด้วยน้ำมันที่ดีเมื่อมันร้อนเราใส่หัวหอมลงไปผัดทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วใส่ผักที่เหลือ
- ปล่อยให้พวกเขาตุ๋นรวมกันเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางหรือจนผักทั้งหมดตุ๋น ปรุงอาหารได้ครึ่งทางเราใส่เกลือลงในผัก
- ใส่ไข่ลงในชามตีให้เข้ากัน
- เมื่อผักลวกแล้วเราจะนำไปใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำมันที่ได้ถ่ายออกมาดี
- เมื่อสะเด็ดน้ำแล้วให้ใส่ลงในชามพร้อมกับไข่คนให้เข้ากัน หากจำเป็นเราสามารถเพิ่มไข่อีกฟองหรือไข่ขาว
- เราใช้กระทะอีกใบเพื่อทำไข่เจียวด้วยน้ำมันเล็กน้อยเราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของไข่เจียวผักเมื่อมันเริ่มได้ดีรอบ ๆ ขอบเราจะพลิกด้วยความช่วยเหลือของจาน
- เราใส่ตอร์ตียากลับไปที่กองไฟจนกว่าจะเสร็จตามที่เราต้องการ
- เรานำออกและให้บริการ