วันนี้เราปรุงสูตรที่เหมาะสำหรับ ดินเนอร์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง: ไก่กรอบคิคอสและซอสสไปซี่ สูตรสนุกที่เด็ก ๆ ต้องชอบมาก แต่ซอสเผ็ดของเราจะสงวนไว้สำหรับผู้ใหญ่ มันดูดีใช่มั้ย?
ไม่ใช่สูตรสำหรับทำอาหารทุกวัน แต่เป็นทางเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารเย็นที่พิเศษกว่าเล็กน้อยในวันหยุดสุดสัปดาห์ สูตรนั้นรวดเร็ว แต่คุณต้องทำ หมักไก่ อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง (จะดีกว่านี้ถ้ามากกว่านี้) ก่อนเคลือบและทอด ง่ายมาก!
ไก่ต้องขอบคุณ ทุบด้วย kikos มันได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบมาก คำแนะนำของฉันคืออย่าหั่นไก่ชิ้นใหญ่มาก ไม่เช่นนั้น แป้งอาจสุกเกินไปและเครื่องในยังดิบอยู่ เรามาเริ่มเตรียมกันเลย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดและลงไปที่แป้ง!
สูตรอาหาร
ไก่กรอบกับคิคอสและซอสสไปซี่
ไก่กรอบกับคิคอสและซอสสไปซี่นี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือกับเพื่อน ๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ ลองมัน!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 350ก. อกไก่
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- ออริกาโน 2 ช้อนชา
- 1 กานพลูของกระเทียม
- น้ำมันมะกอก
- Sal
สำหรับแป้ง
- ไข่ 2
- 150g. โดย kikos
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ออริกาโน½ช้อนชา
- |สำหรับซอส
- 100 กรัม. มายองเนส
- 20 ก. ซอสพริกหวาน
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- พริกหยวก 1 หยิก
- ไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
- เราผสมในชาม กานพลูกระเทียมสับกับออริกาโน ปาปริก้า และน้ำมันสองสามหยด
- เราหั่นไก่ เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วทาให้ทั่วด้วยส่วนผสมก่อนหน้า เราวางไว้บนจานคลุมด้วยพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะที่ เราเตรียมซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมด เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนใช้
- หลังจากเวลาหมัก เราเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมคิคอสที่บดเล็กน้อยกับกระเทียม ออริกาโน่ และปาปริก้า
- แล้วก็ เราปะทะไก่ ผ่านไข่ที่ตีแล้วก่อนและผสม kikos ในภายหลัง
- เราทอดไก่ ในน้ำมันปริมาณมาก และในขณะที่เรานำชิ้นส่วนออกจากแป้ง ให้วางบนกระดาษซับมันสักครู่เพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
- เราเสิร์ฟไก่กรอบกับซอสเผ็ด