แฮมโครเกต์โฮมเมด อร่อยและง่ายในการเตรียม
Croquette เป็นสูตรการใช้งาน ที่คุณสามารถทำอะไรก็ได้และมันก็อร่อยเสมอ แม้ว่าเมื่อเราไม่ต้องใช้ประโยชน์เราก็สามารถทำได้เช่นที่วันนี้ฉันนำแฮมมาให้คุณและยังมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในบ้านบาร์หรือร้านอาหารทั้งหมด เป็นทาปาที่ยอดเยี่ยม
แฮมโครเกต์โฮมเมด
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารทานเล่น
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 100 กรัม แฮมสับ
- Cebolla 1
- 50 กรัม ของแป้ง
- 50 กรัม ของเนย
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 500 มล. นม
- ลูกจันทน์เทศ
- Sal
- ไข่ 2
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันสำหรับทอด
Preparación
- ในการเตรียมโครเกต์แฮมแบบโฮมเมดเราจะเริ่มต้นด้วยการสับหัวหอมเล็ก ๆ เราใส่กระทะที่กว้างหน่อยแล้วใส่เนยและน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะใส่หัวหอมสับลงบนไฟปานกลางแล้วปล่อยให้หัวหอมเป็นสีน้ำตาลเมื่อหอมใหญ่แล้วเราจะใส่แฮมที่สับไว้
- เราเอาหัวหอมและแฮมออกแล้วใส่แป้งผัดและปรุงแป้งสักสองสามนาทีเพื่อให้สุกและไม่มีรสชาติดิบ
- เราเติมนมลงไปเราจะไม่หยุดกวนจนกว่าเราจะได้แป้งครีมที่ไม่มีก้อน เราจะเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อยเราลองเพราะแฮมมีเกลืออยู่แล้ว ถ้าจำเป็นเราจะใส่นมมากขึ้น แป้งจะต้องแยกออกจากกระทะ
- เราใส่แป้งลงในชามปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน ในการสร้างโครเกต์ให้ใส่เกล็ดขนมปังลงในชามและไข่ที่ตีแล้วอีกใบ
- เราจะสร้างโครเกต์เอาชิ้นส่วนของแป้งปั้นเป็นลูกบอลแล้วส่งผ่านไข่จากนั้นผ่านเกล็ดขนมปัง
- เราทอดโครเกต์ใส่กระทะที่มีน้ำมันมากนำไปตั้งไฟปานกลางและเมื่อมันร้อนเราจะทอดโครเกต์เป็นแบทช์
- เราใช้จานที่เราจะมีกับกระดาษในครัวเราจะใส่ตามที่เป็นอยู่เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินออก
- และพร้อมทาน !!!