คุณชอบปลาแซลมอนหรือไม่? คุณมักจะรวมไว้ในเมนูรายสัปดาห์ของคุณหรือไม่? ถ้าใช่สูตรนี้ แซลมอนกับมะนาว โรสแมรี่ และน้ำผึ้ง จะให้วิธีการปรุงอย่างอื่นแก่คุณ วิธีที่รวดเร็วในการทำในกระทะ โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและง่าย เพราะคุณจะมีเวลาตรวจสอบ
ข้อดีของสูตรนี้คือทำให้เนื้อปลาแซลมอนมีความพิเศษโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียม และมันคือการเพิ่มส่วนผสมลงในกระทะในขณะที่ปลาแซลมอนกำลังทำอาหาร ผลลัพธ์คือ แซลมอนฉ่ำ ด้วยคอนทราสต์หวาน/กรดที่ละเอียดอ่อน
มะนาวฝานบาง ๆ, โรสแมรี่สองสามกิ่ง (ในกรณีของฉันคือตัดสดจากสวน) และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรอีกเลย เราสามารถทำได้หรือไม่ ที่บ้านเราก็ทำเสร็จพร้อมไข่ต้มกับ สลัดผักสด ที่เราได้ทำหน้าที่ต่างหาก
สูตรอาหาร
แซลมอนกับมะนาว โรสแมรี่ และน้ำผึ้ง
ปลาแซลมอนกับมะนาว โรสแมรี่ และน้ำผึ้งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงปลาแซลมอนในกระทะ ง่ายและรวดเร็วช่วยให้เราเพลิดเพลินกับปลาแซลมอนฉ่ำด้วยความแตกต่างที่น่าสนใจระหว่างรสหวานและกรด
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ปลา
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาแซลมอน 2 ชิ้น
- 1 มะนาวหั่นบาง ๆ
- โรสแมรี่ 2 ก้าน
- 1 กานพลูของกระเทียม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทยดำ
Preparación
- เราเกลือปลาแซลมอน ทั้งสองด้าน.
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ตั้งน้ำมันให้ร้อนสักช้อนโต๊ะ ในกระทะที่ใหญ่พอที่จะใส่ปลาแซลมอนทั้งสองชิ้นได้
- เมื่อน้ำมันร้อน ใส่ปลาแซลมอนแล้วปรุง เป็นเวลา 2 นาทีด้วยความร้อนปานกลาง/สูง
- แล้วก็ ใส่มะนาวฝานกานพลูกระเทียมและโรสแมรี่
- เราปรุงอาหารอีกหนึ่งนาทีและ เราอาบน้ำด้วยน้ำผลไม้เอง ชิ้นปลาแซลมอนโดยใช้ช้อน
- แล้วก็ พลิกปลาแซลมอน และปรุงอาหารอีก 2 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลที่อีกด้านหนึ่ง
- ในที่สุด เราใส่น้ำผึ้ง และขยับกระทะอย่างแรง
- เราเสิร์ฟปลาแซลมอนที่ปรุงสดใหม่ด้วยมะนาว โรสแมรี่และน้ำผึ้ง