แก้มเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำมากจากหน้าหมูก็เป็นได้เช่นกัน เนื้อราคาถูก ซึ่งเราสามารถเตรียมอาหารต่างๆได้
วันนี้ขอเสนอ แก้มหมูอบมีสูตรปาร์ตี้ฉ่ำนุ่มและจานสมบูรณ์มาก
แก้มหมูอบ
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อันดับแรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- แผ่นรองแก้ม 8 แผ่น
- 3 มันฝรั่ง
- 3 cebollas
- 3 แครอท
- มะเขือเทศ 3
- 200 มล. ไวน์ขาว
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- Sal
- พริกไทย
- น้ำมัน
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะเปิดเตาอบที่200º
- ในถาดอบเราจะใส่มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น 2 ซม. มะเขือเทศหนาในไตรมาสเราจะใส่แครอทหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมในไตรมาสเราจะวางทุกอย่างบนถาดเพื่อสร้างฐาน
- เราทำความสะอาดแผ่นไขมันที่แก้มเราทำการตัดรูปกากบาทสองสามชิ้นเพื่อให้ดีขึ้นจากด้านในและเราปรุงรส
- เราวางไว้ด้านบนของผักทั้งหมดที่เราวางไว้บนแผ่นอบแล้วโรยด้วยน้ำมันที่ดีและอบประมาณ 20 นาที
- ในครกเราสับกระเทียมกับผักชีฝรั่งแล้วเติมไวน์ขาวลงไป เราจอง.
- หลังจากเวลานี้เราจะนำพวกเขาออกจากเตาอบและโรยด้วยกระเทียมสับและไวน์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180º
- เราจะทิ้งไว้อีก 40-50 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของแก้มและเราจะพลิกให้เป็นสีน้ำตาลจนทั่ว
- และพวกเขาจะพร้อม
- ด้วยผักเช่นหัวหอมมะเขือเทศและแครอทเราสามารถเตรียมซอสได้เรานำผักเหล่านี้ครึ่งหนึ่งใส่น้ำเล็กน้อยแล้วบดเราชิมเกลือและความร้อน
- มีซอสที่ดีมากที่จะมาพร้อมกับเนื้อสัตว์พร้อมกับมันฝรั่งและผักที่เหลือ
ลองชิมเนื้อลูกวัวในซอส:
บทความที่เกี่ยวข้อง:
แก้มลูกวัวในซอสปอร์โต
ดีมากและครบสูตร