เฟรนช์โทสต์กับไวน์แดงซึ่งเป็นขนมหวานที่นิยมบริโภคในเทศกาลอีสเตอร์ Torrijas ประกอบด้วยการใช้ประโยชน์จากขนมปังจากสองสามวันผ่านนมและไข่และการทอดพวกเขาดีและฉ่ำ
โดยทั่วไปคือนมและซินนามอนและไวน์แดง ตอนนี้พวกเขามีหลายวิธีและหลายรสชาติ แต่ไม่ว่าจะทำอย่างไรตอร์ริจาก็อร่อยมากและเหมาะสำหรับเป็นของหวาน
เฟรนช์โทสต์กับไวน์แดง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ขนมปัง 1 ก้อนสำหรับ torrijas (ดีกว่าเมื่อวันก่อน)
- ไข่ 3-4 ฟอง
- เปลือกมะนาว 1 ลูก
- ไวน์แดง 1 ลิตร
- ซินนามอน 1 แท่ง
- 1-2 ช้อนโต๊ะอบเชยป่น
- 250 กรัม ของน้ำตาล
- น้ำ 1 แก้วเล็ก
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้วขนาดใหญ่
Preparación
- ในการทำ torrijas ด้วยไวน์แดงอันดับแรกเราจะใส่ไวน์แดงเพื่อปรุงอาหารด้วยแท่งอบเชยเปลือกมะนาว 100 กรัม น้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้ว
- ปล่อยให้สุกประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟแรงปานกลางปิดและปล่อยให้เย็น
- เราใส่ไข่ในจานกว้างส่วนอีกอันเราใส่ไวน์แดง
- หั่นขนมปังประมาณ 2 ซม. ใส่ในไวน์แดงแล้วปล่อยให้แช่จนชุ่ม
- ในจานเราจะใส่น้ำตาลที่เหลือและผงอบเชยเล็กน้อย
- เราใส่กระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนเมื่อเราจะเริ่มทอด Torrijas
- เราจะเอาออกจากไวน์อย่างระมัดระวังส่งผ่านไข่แล้วทอดในกระทะทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
- เราเอาออกวางบนจานที่เราจะมีกระดาษทำครัวซับน้ำมันไว้
- จากนั้นเราส่งผ่านน้ำตาลและอบเชยและพวกเขาก็จะพร้อม