เพสตีโน

Pestiñosขนมหวานแบบดั้งเดิมที่เตรียมในวันอีสเตอร์และวันคริสต์มาส. Pestiñosเป็นขนมหวานสไตล์ Andalusian แม้ว่าจะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับpestiños แต่ในแต่ละพื้นที่ก็มีสูตรของพวกเขา แต่พวกเขาก็ยังคงเป็นเรื่องที่น่ายินดี
สูตรของ เพสตีโน มันเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมแป้งทำในช่วงเวลาหนึ่งความบันเทิงที่สุดคือการตัดและทอดซึ่งต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

เพสตีโน

ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 6

เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 

Ingredientes
  • แป้งประมาณ 500 กรัม
  • 250 มล. ไวน์ขาว
  • 125 มล. ของน้ำมันมะกอก
  • Matalauva 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวเลมอน
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เกลือ½ช้อนชา
  • น้ำตาล
  • Canela
  • น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

Preparación
  1. ในการเตรียมเพสติโญก่อนอื่นเราจะเริ่มด้วยการใส่กระทะขนาด 125 มล. ของน้ำมันมะกอกและMatalahúva ด้วยความร้อนต่ำเราจะปล่อยให้matalahúvaคลายรสชาติทั้งหมดประมาณ 5 นาทีปิดและสำรอง ปล่อยให้เย็นลง
  2. ในชามที่แยกจากกันเราใส่แป้งไวน์ขาวผิวเลมอนเกลือและยีสต์ เราผัดและเติมน้ำมันที่เราปรุงด้วยMatalahúva
  3. เรานวดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันถ้าเราต้องการแป้งมากเราจะเพิ่ม เราจะปล่อยให้พัก 30 นาที
  4. หลังจากเวลานี้เราจะใช้ส่วนหนึ่งของแป้งและด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้งเราจะยืดมันจนบางมาก
  5. เราจะตัดสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเราสามารถช่วยตัวเองได้ด้วยเครื่องตัดพาสต้า
  6. เราสร้างรูปร่างของเพสตีโนโดยเชื่อมปลายทั้งสองด้านของสี่เหลี่ยมแป้ง
  7. เราเตรียมกระทะบนกองไฟด้วยน้ำมันมะกอกอ่อน ๆ หรือน้ำมันดอกทานตะวัน เราจะนำไปตั้งไฟปานกลางต้องร้อน แต่ไม่ร้อนจนเกินไปเวลาใส่เพสตรี้ก็จะสุกดีทุกด้าน ในทางกลับกันเราใส่จานหรือชามด้วยกระดาษทำครัวเพื่อให้มันดูดซับน้ำมัน
  8. เราจะเทและทอดpestiños เราจะปิดทองให้ทั่ว เรานำมันออกและวางลงบนกระดาษ
  9. ในชามอื่นเราจะใส่น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วเราจะส่งเพสทิโนผ่านการเคลือบน้ำตาลนี้
  10. เราจะนำพวกเขาไปยังแหล่งที่มา

 


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา