Ingredientes:
ไข่แดง 6 ฟอง
Canela
นม 500 มล. หรือซีซี
น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 6 ฟอง
Preparación:
ทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาล. ใส่ผ้าขาวตีด้วยหิมะตีจนเย็นแล้วใส่กาแฟ ใส่ในแหล่งที่มาและนำเข้าเตาอบปานกลางเป็นเวลา 15 นาที นอกเหนือจากความร้อนนมด้วยซินนามอนและน้ำตาลเล็กน้อย ยกลงจากเตาแล้วใส่ไข่แดงลงไป ตีเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหาร เสิร์ฟเย็นและอาบน้ำนม