สเปรดคือ พันธมิตรที่ดีในฐานะผู้เริ่มต้น ทั้งในมื้อค่ำแบบกะทันหันกับเพื่อน ๆ และในงานฉลองที่เป็นทางการมากขึ้น พวกเขายังง่ายมากที่จะทำโดยทั่วไป นี่เป็นกรณีของการแพร่กระจายของถั่วขาวและน้ำมันอัลมอนด์ที่ฉันเสนอในวันนี้
พวกเราเกือบทุกคนได้ลองชิมครีมคลาสสิกที่ปรุงจากถั่วชิกพีแล้ว และถ้าเราสามารถใช้พืชตระกูลถั่วนี้ทำพืชเริ่มต้นแบบนี้ได้ ทำไมไม่ใช้อย่างอื่นอย่างถั่วล่ะ ผลลัพธ์คือ กระจายตัวได้อย่างราบรื่นและครีม, ลองดูสิ!
ฉันได้เสิร์ฟพร้อมกับ น้ำมันอัลมอนด์, แต่คุณสามารถเล่นกับมันได้โดยเปลี่ยนอัลมอนด์เป็นถั่วชนิดอื่นและ/หรือเพิ่มความเผ็ดด้วยพริกถ้าคุณต้องการ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทานกับครีมพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือตอร์ตียาเพื่อให้ทุกคนมีวิธีรับประทาน คุณจะกล้าลองไหม?
สูตรอาหาร
สเปรดถั่วขาวและน้ำมันอัลมอนด์
สเปรดถั่วขาวกับน้ำมันอัลมอนด์นี้เป็นทางเลือกที่ดีในการเริ่มต้นสำหรับทั้งมื้อค่ำแบบกะทันหันกับเพื่อน ๆ และงานฉลองที่เป็นทางการ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วขาวสุก 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะทาฮินี
- 2 กลีบกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น
- |สำหรับคลอ
- ขนมปังบิมโบ 2 ชิ้น
- น้ำมัน 50 มล
- อัลมอนด์คั่ว 10 ลูก
- ผักชีฝรั่ง
Preparación
- เราใส่สองตัว กลีบกระเทียมในชาม ด้วยฝาหรือห่อพลาสติกและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดในช่วงเวลา 1-2 นาทีจนนิ่ม
- จากนั้นเราก็ใส่ แก้วปั่นถั่ว ผ้าขาว ทาฮินี กระเทียม มะนาว และเกลือ แล้วปั่นจนเนียน
- ชิมรสและปรับเกลือและมะนาวและเพิ่มน้ำเย็นหากจำเป็น ให้ได้ความหนาตามต้องการ. บดขยี้อีกครั้งและสงวนไว้
- ถัดไปในชามขนาดเล็ก เราผสมน้ำมันอัลมอนด์สับและพาร์สลีย์เล็กน้อยก็สับและพักไว้
- ในที่สุด เราตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม หรือตอร์ตียา เราทาน้ำมันเล็กน้อยแล้วปิ้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200ºC จนเป็นสีทอง
- เราเสิร์ฟสเปรดถั่วขาวกับน้ำมันอัลมอนด์เล็กน้อยที่ด้านบนและสามเหลี่ยมที่ปิ้งแล้ว