สูตรปลาRoteñaจานทั่วไปของ Rota (Cádiz)

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนออาหารที่หาได้ทั่วไปจากเขตเทศบาลเมืองอันดาลูเซียเมืองโรตาในจังหวัดกาดิซ มันเกี่ยวกับความอร่อยของคุณ ปลาroteñaเป็น ปลา ยอดเยี่ยมมาพร้อมกับผักมากมายเพื่อให้สูตรนี้มีสุขภาพดี

ตอนนี้คุณต้องดูแลตัวเองให้ดีกินอาหารที่มีประโยชน์และ สุขภาพแข็งแรง เพื่อรักษา tipito ไว้เนื่องจากในไม่ช้าชายหาดและบาร์ริมชายหาดจะมาถึงที่ซึ่งเรานอนอาบแดดเพื่อปิ้งขนมปังในขณะที่เราผ่อนคลาย

Ingredientes

• เนื้อผ้าขาวม้าบางส่วน
• 1/2 หัวหอม
• พริกแดง 1/2 เม็ด
• พริกเขียว 1/2
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะเขือเทศแดง 3 ลูก
• น้ำมันมะกอก
• ไวน์ขาว.
• พริกไทยดำ
• ไธม์.
• Sal
• พาสลีย์.

Preparación

สูตรสำหรับปลาRoteñaนี้ทำได้ง่ายมากแม้ว่าจะมีส่วนผสมมากมายก็ตาม ก่อนอื่นเราจะตัดไฟล์ ผักลวก และสำหรับกระเทียมเราจะสับให้ละเอียดมาก

ต่อไปเราจะใส่ไฟล์ กระทะ หยดน้ำมันมะกอก พอร้อนเราก็ใส่กระเทียมลงไป เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองเราจะใส่หัวหอมและพริกทั้งสองชนิดในเวลาต่อมา เมื่อเราเห็นว่าทุกอย่างลวกเล็กน้อยเราจะใส่มะเขือเทศลงไปและปล่อยให้สุกจนทุกอย่างเดือดดี ขอแนะนำให้ปิดกระทะเพื่อให้โผล่เร็วขึ้น

จากนั้นเราจะเติมครึ่งแก้ว ไวน์ขาว และเมื่อแอลกอฮอล์ระเหย (เดือด) เราจะใส่เนื้อปลาและเครื่องเทศเกลือโหระพาและพริกไทยดำบด

สุดท้ายเราจะปล่อยให้ปลาปรุงอาหารในไวน์และซอสผักนี้สักสองสามตัว นาทีที่ 5 พร้อมรับประทาน!. ฉันหวังว่าคุณจะชอบจานRoteñoทั่วไปนี้

ข้อมูลมากกว่านี้ - Hake papillotes กับแครอทและกระเทียมหอม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 15

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 10

เวลารวม นาทีที่ 25

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 213