วันนี้เราจะมาเตรียมไฟล์ สตูว์ถั่วเหลืองสีเขียวกับผักจานช้อนที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์ไม่บ่อยนักที่จะใช้ในครัวของเรา แต่เริ่มเป็นที่รู้จักและใช้กันมากขึ้นเรื่อย ๆ
เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารเนื่องจากมันยากมากและต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารควรปล่อยให้แช่ประมาณ 5-6 ชั่วโมงจึงจะดีกว่าใน 40-60 นาที นอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อสุกแล้วจะต้องนำออกจากความร้อนก่อนที่ผิวหนังจะเปิดออก มันจะเสร็จสิ้นการปรุงอาหารข้างนอกด้วยความร้อนของหม้อและน้ำซุปเท่ากัน
สตูว์ถั่วเหลืองเขียว
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: เพลโต
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 400 กรัม ถั่วเหลืองสีเขียว
- 1 ต้นหอม
- ½พริกเขียว
- Cebolla 1
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ½ช้อนชายี่หร่าบด (ไม่จำเป็น)
- พริกขี้หนูหวาน½ช้อนชา
Preparación
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือใส่ถั่วเหลืองสีเขียวลงไปแช่ เราใส่ถั่วเหลืองลงไปแช่ไว้ระหว่าง 5-6 ชั่วโมงตามที่ผู้ผลิตระบุ
- ในกระทะเราใส่น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ผักทั้งหมด ฉันใส่มันทั้งหมดคุณสามารถใส่มันสับ
- เราระบายถั่วเหลืองและเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารพร้อมกับผัก
- ปิดฝาด้วยน้ำเย็นนำไปตั้งไฟแรงพอเริ่มเดือดลดไฟลงแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าจะเห็นว่าสุก
- เมื่อมีเหลือเล็กน้อยใส่เกลือยี่หร่าบดเล็กน้อยชิมรสจะดีกว่าใส่เกลือสุดท้ายเอาผักใส่แก้วปาปริก้าเล็กน้อยและน้ำซุปเล็กน้อย
- เราบดทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทลงในหม้อทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและทำให้น้ำซุปข้นขึ้น
- เราลิ้มรสแก้ไขเกลือและเมื่อพวกเขาเราปิด เราปล่อยให้พวกเขาทำอาหารให้เสร็จในหม้อเดียวกัน
- เมื่อเสิร์ฟร้อนมาก