ลูกพีชในไวน์แดง
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 4
Ingredientes
- 4 ลูกพีช
- ไวน์แดง 1 ลิตร
- อบเชย 1-2 แท่ง
- 200 กรัม ของน้ำตาล
- เปลือกมะนาว
- 2 กานพลูเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)
Preparación
- ในการเตรียมลูกพีชด้วยไวน์แดง เราจะเริ่มโดยใส่กระทะหรือหม้อกับไวน์แดงและน้ำตาล อบเชย เปลือกมะนาว และเครื่องเทศต่างๆ ถ้าคุณต้องการ หากไม่เป็นเช่นนั้น เราคนทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนกองไฟ
- เราปอกลูกพีชฉันปล่อยให้มันทั้งตัวมันสามารถทำได้ในครึ่งทางเอากระดูกหรือเป็นชิ้น ๆ ฉันปล่อยให้พวกเขาทั้งหมด
- เมื่อไวน์ในหม้อเริ่มเดือด ให้ใส่ลูกพีชลงไป
- เราปล่อยให้พวกเขาทำอาหาร พลิกกลับเพื่อให้พวกเขาทำทุกอย่าง เราจะปล่อยให้มันสุกด้วยไฟปานกลางจนนิ่มประมาณ 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับลูกพีช หากคุณปรุงในหม้ออัดแรงดันภายใน 8 นาที มันก็จะพร้อม
- เมื่อเราปล่อยให้เย็นในหม้อ เมื่อมันอุ่นแล้ว เราก็เอามันออกแล้วลดไวน์ลงโดยใช้ไฟแรงจนข้นเหมือนซอสเล็กน้อย พอได้ความชอบเราก็ปิด เราเสิร์ฟลูกพีชกับซอสนี้
- พวกเขาเก็บไว้อย่างดีในจานที่ปกคลุมด้วยไวน์แดงในตู้เย็น
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/melocotones-al-vino-tinto/