สลัดกะหล่ำดอกและแครอทกับแอปเปิ้ล
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
เสิร์ฟ: 2
- ½กะหล่ำดอกใหญ่
- ถั่วชิกพีปรุงสุก 1 หม้อ (200g.)
- 3 ขูดขูด
- 1 ต้นหอมสับ
- แอปเปิ้ล 2
- Sal
- พริกไทย
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ในกระทะที่มีน้ำปริมาณมาก เราปรุงกะหล่ำดอกเป็นดอก 6 นาที หรือจนสุก
- ในขณะที่ เราล้างถั่วชิกพี ภายใต้กระแสน้ำเย็น
- ล้างเสร็จแล้วก็ใส่ชามและ เราสับมันด้วยส้อม. เราไม่ต้องบดให้ละเอียด ต้องเป็นชิ้นๆ และอาจมีถั่วชิกพีทั้งลูกก็ได้
- แล้ว ใส่แครอทขูด และหัวหอม แอปเปิ้ลลูกหนึ่ง และกะหล่ำดอกสับ
- ปรุงรสและผสม ดีส่วนผสมทั้งหมด
- แล้วก็ เราใส่มายองเนส และเราผสมอีกครั้ง
- เราเสิร์ฟสลัดกะหล่ำดอกและแครอทที่ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลลูกที่สอง
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/
3.5.3226