Chorizos ในไวน์ขาว
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารทานเล่น
เสิร์ฟ: 4
Ingredientes
- Chorizos หรือ chistorra 300 กรัม
- ไวน์ขาว 1 แก้วเล็ก 150 มล.
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำมันมะกอก 1 ขีด
Preparación
- ในการเตรียมโชริซอสจานนี้ด้วยไวน์ขาว ก่อนอื่นเราหั่นโชริโซเป็นชิ้นเล็กๆ หากมันมีขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ chistorra ซึ่งละเอียดกว่าเล็กน้อยและเหมาะมากสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อย
- เราเตรียมกระทะด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเราจะตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันร้อน เราก็ใส่ chorizo ชิ้นลงไป ปล่อยให้มันสุกโดยให้น้ำมันออกมาเล็กน้อย และไม่มันเยิ้ม จากนั้นเราก็เปิดไฟ
- เมื่อเราเพิ่มความร้อน เราก็ต้องทำโชริโซให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ตามด้วยใบกระวานและไวน์ขาวสักแก้ว เราปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหย
- เราปล่อยให้มันปรุงด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางเพื่อให้โชริโซได้รสชาติของไวน์ และพร้อม!!!
- อิ่มอร่อยกับไส้กรอกอร่อยๆ กับไวน์ขาว !!!
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/chorizos-al-vino-blanco/