ปลาทูน่าอบยัดไส้มะเขือม่วง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
- 4 มะเขือ
- ปลาทูน่า 3-4 กระป๋อง
- ไข่ 4
- 200 กรัม มะเขือเทศผัด
- 100 กรัม ชีสขูด
- ในการเตรียมมะเขือยาวยัดไส้ทูน่าอบเราจะเริ่มด้วยการเปิดเตาย่างในเตาอบ
- เราใส่ไข่ลงไปในกระทะพร้อมน้ำทิ้งไว้ 10 นาทีเมื่อเริ่มสุก เมื่อไข่พร้อมนำออกปล่อยให้เย็นปอกเปลือกและสำรองไว้
- เราจะหั่นมะเขือยาวลงครึ่งหนึ่งเราจะหั่นสองสามชิ้นและน้ำมันสาดเราจะนำเข้าเตาอบจนกว่าพวกเขาจะคั่ว
- เมื่อมะเขือยาวเราเอามันออกและใช้ช้อนเราเอาเนื้อออกจากมะเขือโดยดูแลไม่ให้มันแตก
- เราสับเนื้อของมะเขือยาวเราใส่ไว้ในแหล่งที่มา
- ใส่ปลาทูน่ากระป๋องผสมกับมะเขือม่วง
- ปอกเปลือกและหั่นไข่ลวกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมก่อนหน้านี้
- เพิ่มมะเขือเทศผัดปริมาณที่จะลิ้มรสเราผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- เราใส่มะเขือยาวในแหล่งที่มาเติมด้วยไส้ที่เราเตรียมไว้
- เราปิดมะเขือม่วงด้วยชีสขูด
- เราใส่มะเขือยาวลงในเตาอบถึงกราแตง
- เมื่อชีสได้ที่แล้วเราก็นำออกมาเสิร์ฟ
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/
3.5.3226