ช็อคโกแลตขนาดเล็ก napolitans
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 4
- แป้งพัฟ 1 แผ่น
- ละลายช็อกโกแลต 1 เม็ด
- ไข่ตี 1 ฟอง
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- Mermelada
- ชอคโกแลต อัลมอนด์ ...
- ในการเตรียมช็อคโกแลตนาโปลิตันขนาดเล็กขั้นแรกเราจะนำเข้าเตาอบเพื่อให้ความร้อนที่200ºCโดยให้ความร้อนขึ้นและลง
- เราใส่แป้งเล็กน้อยบนเคาน์เตอร์เราวางแป้งพัฟที่ยืดดีแล้วไว้ด้านบน
- ด้วยเครื่องตัดพิซซ่าหรือมีดคม ... ตัดขนมพัฟแนวตั้งเป็น 3-4 แผ่นตามขนาดที่คุณชอบและ 3-4 ในแนวนอนจะมีขนาดเล็กสองสามสี่เหลี่ยม
- ในแต่ละตารางเราใส่ช็อคโกแลตหนึ่งออนซ์ถ้าสี่เหลี่ยมใหญ่ขึ้นเราจะใส่ช็อกโกแลตชิ้นใหญ่
- เราห่อชิ้นช็อคโกแลตด้วยพัฟเพสตรี้ด้านหนึ่งเข้าด้านในก่อนแล้วอีกด้าน
- เราตีไข่และใช้แปรงในครัวทาแป้งพัฟให้ทั่วเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทอง
- เราใช้ถาดอบเราใส่กระดาษรองอบ
- ด้านบนเราจะวางพัฟเพสตรี้ให้ห่างกันเล็กน้อย
- นำเข้าเตาอบตรงกลางทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อมันเป็นสีทองเรานำถาดออกมาทาด้วยแยมเล็กน้อยแล้วใส่เส้นช็อคโกแลตลงบนหรือโรยอัลมอนด์น้ำตาล แก้ว ....
- คลายร้อนพร้อมทาน !!!
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/mini-napolitanas-de-chocolate-2/
3.5.3226