ซี่โครงในซอสเบียร์
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
- ซี่โครงหมู 1 กิโล
- Cebolla 1
- กระเทียม 2 กลีบ
- เบียร์ 1 กระป๋อง 330ml.
- พริกไทย
- น้ำมัน
- Sal
- ในการเตรียมซี่โครงในซอสเบียร์ก่อนอื่นเราทำความสะอาดซี่โครงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
- ในกระทะเราจะเติมน้ำมันที่ดีเมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำซี่โครงสีน้ำตาลไปผ่านความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- สับหัวหอมและกระเทียมพอซี่โครงเหลืองใส่หอมใหญ่
- ผัดทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ทุกอย่างสุกพร้อมกันและหัวหอมถูกตุ๋นตามด้วยใส่กระเทียมสับ
- ผัดทุกอย่างสักครู่เติมเบียร์ปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยสักครู่แล้วเติมน้ำแก้วเล็กเกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 30 นาที
- หลังจากเวลานี้เราได้ลิ้มรสเกลือตรวจสอบว่าซี่โครงนุ่มเราแก้ไขและปิด
- แล้วพวกมันจะพร้อมกิน !!!
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/
3.5.3226