ไข่คนกับเห็ดและบวบ
 
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
 
ไข่กวนกับเห็ดและบวบนี้เป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารเบา ๆ และดีต่อสุขภาพ
ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
เสิร์ฟ: 2
Ingredientes
  • 1 บวบขนาดเล็ก
  • เห็ด 12 ชนิด
  • ไข่ XL 2 ฟอง
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • Sal
  • พริกไทย
Preparación
  1. เราทำความสะอาดบวบอย่างดีและ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเราตัดแต่ละแผ่นเป็นไตรมาส
  2. เราทำความสะอาดเห็ดแห้งให้ดีและ เราผ่าครึ่ง ตามยาว จากนั้นเราหั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นไม่บางเกินไป
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะและ ผัดเห็ด และบวบจนนุ่มแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  4. เราตีไข่ ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะ
  5. เรานำกระทะออกจากความร้อนและ เราลบเนื้อหาออก จนไข่กึ่งสุก ความร้อนที่เหลือจะเพียงพอที่จะทำมัน
  6. เราเสิร์ฟร้อน
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 90
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-calabacin/