ไข่คนกับเห็ดและบวบ
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
ห้องครัว: แบบดั้งเดิม
เสิร์ฟ: 2
- 1 บวบขนาดเล็ก
- เห็ด 12 ชนิด
- ไข่ XL 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
- พริกไทย
- เราทำความสะอาดบวบอย่างดีและ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเราตัดแต่ละแผ่นเป็นไตรมาส
- เราทำความสะอาดเห็ดแห้งให้ดีและ เราผ่าครึ่ง ตามยาว จากนั้นเราหั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นไม่บางเกินไป
- ใส่น้ำมันลงในกระทะและ ผัดเห็ด และบวบจนนุ่มแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เราตีไข่ ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะ
- เรานำกระทะออกจากความร้อนและ เราลบเนื้อหาออก จนไข่กึ่งสุก ความร้อนที่เหลือจะเพียงพอที่จะทำมัน
- เราเสิร์ฟร้อน
สูตรโดย สูตรครัว ที่ https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-champinones-y-calabacin/
3.3.3077