วันนี้ฉันนำสิ่งนี้มาให้คุณ บรอกโคลีแสนอร่อยและไข่เจียวแครอทเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำเบา ๆ เพื่อสุขภาพและอิ่มเอมใจ แต่นอกจากนี้ไข่เจียวผักนี้เตรียมได้ในไม่กี่นาทีและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีเวลาน้อยนักศึกษาหรือสำหรับทุกคนที่มาเที่ยวกลางคืนโดยไม่ต้องการอะไร
การเตรียมอาหารเย็นมักจะค่อนข้างน่าเบื่อ สำหรับครอบครัวส่วนใหญ่หลังจากความเหนื่อยล้าที่สะสมมาทั้งวันใครอยากเริ่มเตรียมอาหารอย่างประณีต อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องใช้เวลาสักครู่ในมื้อนี้เนื่องจากเราต้องไม่ละเลยสุขภาพของเราโดยไม่เสียเวลาในการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ที่บ้าน โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปเราลงไปที่ห้องครัว!
ไข่เจียวบรอกโคลีและแครอท
ไข่เจียวบรอกโคลีและแครอท
ผู้แต่ง: โทนี่ ตอร์เรส
ห้องครัว: สเปน
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารกลางวัน
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 2 แครอท
- 1 บรอกโคลี
- ไข่ไก่ขนาด L. 4 ฟอง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- Sal
Preparación
- ก่อนอื่นเราจะปอกแครอทล้างให้สะอาดและสำรองไว้
- ต่อไปเราเอาก้านของบร็อคโคลีออกแล้วส่งผ่านไอพ่นของน้ำเย็น
- เราใส่กระทะลงบนไฟด้วยน้ำและเมื่อมันร้อนเล็กน้อยเราก็แนะนำแครอท
- ปล่อยให้มันสุกประมาณ 15 นาทีและหลังจากนั้นเราก็ใส่ดอกบร็อคโคลีลงไปด้วย
- ปรุงอาหารอีกประมาณ 7 หรือ 8 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
- แช่ผักในน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหาร
- ตอนนี้เราจะหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
- เราเอาลำต้นของบรอกโคลีออกแล้วสับ
- ตีไข่แล้วใส่เกลือลงไปในชาม
- ผสมผักกับไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส
- สุดท้ายเราเตรียมกระทะแบบไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย
- เราเตรียมตอร์ตีญาจนขึ้นฟูและพร้อม