ดูเหมือนว่า เย็น มันได้ปรากฏตัวในคาบสมุทรสเปนแล้วดังนั้นจึงไม่เลวที่จะกินอะไรอุ่น ๆ สักช้อน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าถั่วฝักยาวเป็นอาหารประจำตัวของแม่ แต่เราก็รู้ด้วยว่าแต่ละอย่างทำแตกต่างกันไป ในโอกาสนี้เราได้จัดทำบางส่วน ถั่วเลนทิลตุ๋นกับแครอทและมันฝรั่งปราศจากเนื้อสัตว์ 100%. เราเลือกที่จะทิ้ง choricito แสนอร่อยที่มักจะมาพร้อมกับพวกเขาและทำให้เวอร์ชันนี้มีน้ำหนักเบาและเป็นวีแก้นมากขึ้น
หากคุณต้องการทราบส่วนผสมและวิธีทำโปรดอ่านต่อไปด้านล่าง
ถั่วเลนทิลตุ๋นกับแครอทและมันฝรั่ง
ถั่วเลนทิลตุ๋นกับแครอทและมันฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นและสำหรับผู้ที่หนีจากอาหารสัตว์
ผู้แต่ง: คาร์เมนกิลเลน
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วฝักยาว 400 กรัม
- 1 บวบ
- 3 แครอท
- ½หัวหอม
- 1 pimiento verde
- 4 กลีบกระเทียม
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกหยวกหวาน 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- น้ำและเกลือ
Preparación
- เราใส่หม้อ สำหรับ 4 ท่านน้ำมันมะกอกที่ดี เราให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางและในขณะที่มันร้อนขึ้นเราทำความสะอาดปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมด: พริกไทยแครอทบวบกระเทียมและหัวหอม เราหั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยกเว้นกระเทียมซึ่งเราจะใส่ทั้งชิ้น
- ผัดทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที ไม่มากก็น้อยแล้วใส่ถั่วฝักยาวเกลือพริกหยวกหวานสองช้อนชาและใบกระวาน เราปล่อยให้มันทำอีกครั้งอีก 10 นาทีและเมื่อเราเห็นว่าไฟล์ แครอท และชิ้นบวบนุ่มขึ้นเล็กน้อยเติมน้ำและเติมเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง
- เราปล่อยให้ทำอาหาร ใช้ไฟปานกลางประมาณ 30 นาที โดยประมาณและเรากำลังควบคุมระดับน้ำ เราจะเติมน้ำมากหรือน้อยตามชอบโดยมีน้ำซุปมากหรือน้อย
- เราเอาออกจากกองไฟเมื่อมันเป็นที่ชื่นชอบของเรา Bon Appetite!
บันทึก
กับข้าวไม่กี่เม็ดก็ยิ่งดี ...
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 390