ช็อคโกแลตภูเขาไฟหรือช็อคโกแลตคูแลนต์มันเป็น ขนมจากต้นกำเนิดของฝรั่งเศส ออริจินอลที่ดึงดูดความสนใจเนื่องจากเป็นเค้กช็อคโกแลตที่เมื่อเปิดออกช็อคโกแลตที่ละลายแล้วออกมาก็ชื่นใจ !!
เป็นขนมที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตเนื่องจากมีรสชาติช็อคโกแลตเข้มข้น ตอนนี้มีขนมหลายแบบ แต่ที่รู้จักกันดีคือขนมนี้แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะลอง
ช็อคโกแลตภูเขาไฟ
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 10
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 4
- 100 กรัม ของน้ำตาล
- 40 กรัม ของแป้ง
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- 200 กรัม ช็อคโกแลตสำหรับขนมหวาน
- 80 กรัม ของเนย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
Preparación
- ตีไข่กับน้ำตาลในภาชนะขนาดใหญ่จนเป็นฟอง
- ในชามอื่นเราร่อนแป้งด้วยผงโกโก้สองช้อนโต๊ะและเกลือรวมเข้ากับส่วนผสมก่อนหน้านี้
- ละลายช็อกโกแลตกับเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนมากหรือในไมโครเวฟแล้วใส่ลงในส่วนผสมก่อนหน้า
- เราใช้แม่พิมพ์แต่ละชิ้นสำหรับฟแลนหรือมัฟฟินแล้วทาด้วยเนยเล็กน้อยด้านในแล้วโรยแป้งกระจายการเตรียมการในแม่พิมพ์โดยไม่ต้องเติมให้เต็มทิ้งไว้มากหรือน้อยกว่า 1-2 ซม.
- เราจะอุ่นเตาไว้ที่200ºCด้วยความร้อนขึ้นและลงเราจะใส่ไว้ประมาณ 8-10 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหนถ้าคุณต้องการให้เสร็จมากขึ้นให้ทิ้งไว้ประมาณ 12 นาที เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเตาคุณสามารถลองชิมก่อนและควบคุมเวลาได้
- เรานำออกมาทิ้งไว้สองสามนาทีแกะลงในแต่ละจานโดยตรงและเสิร์ฟได้ทันที ต้องเสิร์ฟแบบร้อน
- เราสามารถทานคู่กับไอศกรีมวานิลลาหรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- และเพลิดเพลินไปกับความสุขของขนมนี้ !!!
มันดูดีมาก แต่ฉันไม่รู้ว่ามันจะเหมาะกับฉันหรือเปล่า