ซุปดอกกะหล่ำและแอปเปิ้ล, ครีมเข้มข้นและสดชื่นสำหรับฤดูร้อน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ ครีมที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม การเตรียมนั้นง่ายมากด้วยส่วนผสมพื้นฐานและเรียบง่ายที่เรามีที่บ้าน
นอกจากนี้ยังเป็นครีมที่ดีสำหรับหน้าหนาวด้วยจะดีมากเมื่ออากาศร้อน ๆ ดังนั้นเราจึงสามารถทานครีมนี้ได้ตลอดทั้งปี ครีมในอุดมคติสำหรับเจ้าตัวน้อยที่กินผักยาก
ซุปดอกกะหล่ำและแอปเปิ้ล
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- 1 ต้นหอม
- 1-2 แอปเปิ้ล
- 100 มล. ครีมสำหรับทำอาหาร
- น้ำมัน 1 ขวด
- 1 เกลือนิดหน่อย
Preparación
- ในการทำกะหล่ำดอกและครีมแอปเปิ้ล เราจะเริ่มต้นด้วยการล้างและตัดดอกกะหล่ำดอก
- ล้างและหั่นหอมใหญ่เป็นชิ้น
- เราปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น
- ตั้งกระทะด้วยกะหล่ำดอก, ต้นหอม, มันฝรั่งและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ, ปิดด้วยน้ำ, เกลือเล็กน้อย, ปิดฝาและปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนทุกอย่างสุกดีประมาณ 25 นาที
- เมื่อทุกอย่างสุกดี เราก็นำส่วนผสมใส่ชามบดทุกอย่าง เราประหยัดน้ำจากการปรุงผัก
- เราจะเติมน้ำทีละน้อยตามต้องการและเราจะได้ครีมตามชอบ
- เรากลับไปใส่ครีมทั้งหมดลงในหม้อปรุงอาหารเราให้ความร้อนลิ้มรสเกลือและแก้ไข
- ใส่ครีมสำหรับทำอาหาร คนให้เข้ากัน แล้วเราก็เหลือครีมที่ละเอียดและเนียน
- ปิดไฟ ปล่อยให้ครีมเย็นแล้วใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
- เราเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอก
- ทานคู่กับครีมกับขนมปังปิ้ง แฮม ไข่ลวก แอปเปิ้ลชิ้น...